щас кое-чё новое изобрёл.
назову этот рецепт "медовым творогом"
был мёд с посторонним запахом, недавно засахарился
непонятно толи барыги в грязную посуду его налили, толи пчелы непонятно на каких помойках нектар собирали. вобшем чем-т оприпахивает
я его подогрел в микроволновке он жидкий стал и в шкаф поставил в чайной кружке остывать чтоб запах улетучился
ну и он там стоял дня два
щас жрать захотел пошол искать ченибуть сьедобное
нашол етот мёд, половину чайной кружки
долил туда молока еще половину и в микроволновку запихал прокипятить
ну и как только закипело достал
начал ложкой мешать, и внезапно творог образовался
помоему уже по мере помешивания начал образовываться, а не в процессе кипячения
ложкой собрал его в тарелку, долил в кружку молока, повторил эксперимент -
творога чуть поменьше получилось
молоко кстати свежее непротухшее в холодильнике стояло вчера купили ну тоесть сегодня вот (ну не прям щас ночью, а уже вчера вобщем)
я вобше мастер протухшее молоко определять, день-другой постояло уже чуствую как пахнет и что кислое, да даже несколько часов иногда постоит, уже вкус не тот
мама говорит что у меня нюх как у собаки, не обманешь
на третий раз долил молока, опять повторил, творога уже нету
ну и етот получившийся творог собрал в сито, под краном промыл, вкуснятина!
сладкий желтоватый творог с ароматом мёда получился
незнаю получится ли повторить это
ну я завтра попробую когда мама проснётся, покажу ей что получилось
вобшем берете мед с молоком 1:1 и суете в микроволновку
оно там закипит, достаёте перемешиваете и творог надо достать под краном промыть
вот и весь рецепт
кстати слова мёд и медь - созвучные. медь наверно изза медового цвета назвали
или наоборот, мёд из-за медного цвета.
если у кого получится пишите