Сейчас обсуждают

[kofka05]

Привет. Я думаю что не одна я как минимум раз в неделю ломаю голову над вопросом что же сегодня приготовить.
Предлагаю в этой теме делится своим домашним меню на один день. Мы все разные по возрасту, национальности поэтому блюда мало известные писать предлагаю с кратким рецептом.
Давайте делится! И вместе создадим кулинарный справочник идей на sibnete.



Я открою тему. У меня сегодня на обед селедочка алтайская ( сельдь свеж.1кг.отделить от костей порезать на кусочки,сложить в кастрюльку, добавить 1ч.л.сахара,4ч.л.соли,1.5ч.л. уксуса,1болгарский перец(кубиками) укроп, петрушку,1ст.воды,3ч.л.рост.масла.Все перемешать убрать в холодильник на ночь.)с отварной картошкой. Венигрет.

На ужин пирожки печеные.

Сообщение отредактировал Furios - 31.10.2019, 18:29

[Furios]

Нечасто, но мясо по-французски делаю БЕЗ картошки.
Слоями в противень выкладывается отбитое мясо, на него слой лука, опять мясо, слой лука - и так слоёв пять-шесть мяса с луком. Мясо перчить, солить. На верхний слой лука - тёртый сыр и майонез.

Вкусно, когда чередуются слои свинины и говядины.

[Jek]

Цыпа .

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

Самое главное.

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

Сообщение отредактировал Jek - 30.5.2021, 21:21

[Furios]

У меня тож был цып.
Только я с косточек его обобрала, перчиком, чесночком обмазала с солькой. Под гнёт - и на маленькой температуре на плите потихоньку обжарила на сливочном масле.

[alemtin]

Картошка и свинина с черносливом в сметане.

[Nata Rudzis]

Суп с крапивой, щавелем и яйцом )

[alemtin]

Дочка защитила диплом в универе.
Марина, как всегда, активистка, до ночи готовила стол для приемной комиссии

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

Ну, еще пять бутылок такого

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

И две бутылки моего любимого

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

Отдельно сладкий, фруктовый и чайный стол.
З.Ы. Защитилась на "Отлично"

[Furios]

Дочка защитила диплом в универе.
Марина, как всегда, активистка, до ночи готовила стол для приемной комиссии

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

Ну, еще пять бутылок такого

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

И две бутылки моего любимого

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

Отдельно сладкий, фруктовый и чайный стол.

З.Ы. Защитилась на "Отлично"

Красота!

Поздравляю! Счастья, здоровья девочке! Пусть всё у них хорошо сложится))

Марина - хозяюшка. И красиво, и вкусно, и сытно

[Jek]

Горошница из маньячного нелущёного гороха .

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

[aevaev]

кислые щи. полкило свинины, 1 картоху варить до готовности картохи. мясо порезать, картоху размять, бросить обратно, добавив еще 3 картохи, стакан квашеной капусты. варить. 1 лук, 1 моркову порезать, жарить, бросить в кастрюлю. соль, специи по вкусу. минусы: свинина была без кости, зажарку надо было делать на сале.

[alemtin]

Ужин. Мясо. Овощи.

[aevaev]

очередной лагман. бараньи ребрышки обжарить. прижарить лук, морковь, баклажан, перец болгарский, картошку, помидор, огурец. добавить специи, залить кипятком, потушить. лапшу лагманную из пятерочки отдельно отварить.


Сообщение отредактировал aevaev - 19.8.2021, 13:31

[aevaev]

снова осень и снова домашнее вино. 21 августа приобретено 100 кг красного киш-миша по цене 88 руб. за кг. 1/3 отдал товарищу. он в 1 раз делает. виноград передавлен на соковыжималке электромясорубки и залит в пищевой мешок в коробке для забраживания. из 67 кг винограда получилось почти 48 кг сока, и почти 20 кг выжимок. сок залит в 2 30-литровые пивные кеги. к выжимкам добавлено 20 л воды и 4 кг сахара - это будет второе вино, которое также залито в 2 кеги. для поддержки штанов использовалась пачка белорусских винных дрожжей 100 гр. на бутылки надеты пакеты с дырочкой. по мере падения пакетов добавляю по 50 гр сахара на литр сока. градус уже приличный и пить можно, но пока это виноградная брага. выжимки со 2 вина еще пойдут на чачу, а потом еще и на фруктовый самогон. (да я жлоб).

[Jek]

Бутерброд со сметаной .

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

[alemtin]

Полагаю, все перестали питаться?

Солянка

[Furios]

А вот сидим и страдаем.
Пельмешки там. Курочка гриль и прочие извращения в виде рябчика свиного уже не считаются. За еду не считаются

[Jek]

Цыпа .

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

Только когда вынул - вспомнил, что забыл про карри

[Furios]

Цып вчера тоже был. И тоже без карри.
И даём этому блюду название Цып середнишний

[Nata Rudzis]

И у нас вчера цыплёнок был "табака" на сковороде жареный ))

[Furios]

Тааак... плов съели.
Будет курица-гриль! Давно не было
С хрустящей корочкой, сочным мяском внутри. Салатик из свежих овощей добавим - получится вкусняшка, а не обед. Лежит уже, маринуется, ждёт своего часа

[Furios]

Тушёная фасоль, со свиникой, луком, морковью, томатной пастой и специями.
Чем мне нравится это блюдо, то тем что не часто готовится, потому как очень плотное, тяжёлое. Но очень вкусное.
Если добавить ещё сушёных белых грибов, то вообще отпад!))

С виду неприглядное, на вкус отличное

И если кушать эту еду с чесночком, то это понравится всем мужчинам. В готовое горячее блюдо положить измельчённый чеснок, прям в тарелку - будет клас!