Самую длинную в мире сосиску приготовили в Хорватии
Хорватия вошла в Книгу рекордов Гиннеса: там произвели сосиску длиной 532 метра. Рекорд был поставлен в городке Винковичи, расположенном в 250 километрах от столицы Загреба. Полукилометровая сосиска, съесть которую в один присест вряд ли способен кто-либо из рекордсменов Книги рекордов Гиннеса, была изготовлена в рамках туристического проекта "Приезжайте в Винковичи".
В хорватском городе Винковичи изготовили сосиску длиной 530 метров. На изготовление продукта ушло 400 килограммов свинины, 10 килограммов соли, 2,5 килограмма специй и 3,5 килограмма чеснока. После того как сосиска была сделана, ее поджарили на гриле на центральной площади города.
Организаторы кулинарного подвига утверждают, что их сосиска – самая длинная в мире и ей одной можно накормить три тысячи человек, сообщает Agence France-Presse. Как бы то ни было, останавливаться они не намерены и через год собираются изготовить сосиску длиной в километр.
Как отмечает агентство, самая большая на сегодняшний день длина сосиски, зафиксированная в "Книге рекордов Гиннеса", составляет 392 метра. Именно такой длины сосиску изготовили в декабре 2008 года в Румынии.
Ученые узнали, за что мы любим жареную картошку.
Ученые утверждают, что нам нравится запах чипсов, поскольку они включают в себя смесь ароматов - в том числе ирисок, лука и… гладильной доски.
Вот что говорит по этому поводу один из исследователей, доктор Грэм Клэйтон: "Чипсы пахнут не просто жареным картофелем. Вряд ли кто-то ожидал, что в запахе чипсов присутствует аромат ирисовых тянучек или, например, какао. Но это лишь одна часть общего, более сложного запаха. Но, видимо, этот сложный комбинированный аромат и служит объяснением, почему все так любят чипсы".
"Мы обнаружили, что слежка обжаренные или недожаренные чипсы содержат три простых аромата, наподобие какао. Хорошо прожаренные картофельные брусочки дают сразу девять различных ароматов", - добавляет он.
Исследование было проведено в университете города Лидс. Оно было выполнено по заказу Совета производителей картофеля в связи с Национальной неделей чипсов.
"Возможно, эти выводы заставят в будущем относиться к чипсам как к вину, а вентиляторы в ресторанах будут служить нагнетателями аппетита, напоминая о любимой жареной картошке", - добавляет Клайтон.
Постепенно буду добавлять новые новости кулинарии.
Сообщение отредактировал Jeka07 - 23.2.2009, 19:07
» Спасибо сказали: «
|