|
Внимание! Теперь для входа на форум необходимо вводить единый пароль регистрации сервисов sibnet.ru!
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Сейчас обсуждают
 
| |
|
|
Вареники |
|
|
Sayan_Leka |
21.8.2010, 23:23
|
Мне пофиг на всеобщую любовь к белым и пушистым - черная и гладкошерстная :-)
Группа: VIP
Сообщений: 6 688
Регистрация: 5.8.2010
Пользователь №: 287 938
Репутация: 1198
|
Оч вкусно, когда в тесто добавляется молоко, я всегда так делю, мама научила. То есть, когда обычно вмешивается в тесто вода - я добавляю воду с молоком. Тесто получается более эластичным, а после варки вареники как будто "глянцевые"))) ммм... А еще люблю когда тесто с вечера замесишь и на ночь его в полотенце х/б и пакет, на нижнюю полку холодильника. С вечера же начинку приготовлю. Тесто получается волшебное - за ночь так расстоится, просто прелесть - прям аж дышит в руках, несмотря на то, что оно пресное )) Из начинки оч люблю творог, картошку с обжаренным на слив маселе луком, или со шкварками, или в эту картошку добавляю обжаренную домашнюю квашенную (соленую капусту), можно и со шкварками (это ваще шик, писк и зашибись))))
» Спасибо сказали: «
|
|
|
|
Alice in Wonderland |
2.10.2010, 17:31
|
Молчун
Группа: Sibnet-club
Сообщений: 16
Регистрация: 24.9.2010
Из: Wonderland
Пользователь №: 305 680
Репутация: 3
|
Цитата(T.e.m.a777 @ 30.9.2010, 13:21) Ленивые это какие?
120гр творога 20гр муки 10гр сливочного масла 1/2 яйца 30гр сметаны 10гр сахарного песка 3гр соли Творог протереть через сито, смешать с яйцом, сахарным сиропом, солью, мукой и сливочным маслом. Скатать длинные жгутики, обвалять их в муке и нарзать косичками, ваить в крутом кипятке до тех пор пока вареники не всплывут, т.е. 5 минут. Переложить в сковородку, залить сметаной и поставить в жарочный шкаф на 5 минут. Рецепт из детского садика, расчет на одну порцию. Так как жарочного шкафа нет, то после того как всплывут поварить 5 минут, и готово. Подавать к столу с йогуртом. Приятного аппетита!
» Спасибо сказали: «
|
|
|
|
DISHK@ |
2.10.2010, 18:38
|
МЕГА флудер
Группа: Sibnet-club
Сообщений: 1 711
Регистрация: 6.11.2007
Из: Новоалтайск/Новосибирск =))
Пользователь №: 9 709
Репутация: 200
|
ммм...вареники...люблю с картошкой,с творогом с изюмом!!! =) Цитата(Verochka @ 22.8.2010, 17:45) С картошкой, с творогом и со сметанкой » Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) « вспомнила, аж захотелось да , да и со сметанкой)
|
|
|
|
|
|
1 чел. просматривают этот форум (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|