КАРТА САЙТА
Sibnet.ru
Sibnet.ru

Sibnet.ru — это информационно-развлекательный интернет-проект, ориентированный на широкий круг Сибирского региона.
По данным Rambler Top100, Sibnet.ru является самым популярным порталом в Сибири.

Контакты:
АО "Ринет"
ОГРН 1025402475856
г. Новосибирск, ул. Якушева, д. 37, 3 этаж
отдел рекламы:
(383) 347-10-50, 347-06-78, 347-22-11, 347-03-97

Редакция: (383) 347-86-84

Техподдержка:
help.sibnet.ru
Авторизируйтесь,
чтобы продолжить
Некоторые функции доступны только зарегистрированным пользователям
Неправильный логин или пароль

Внимание! Теперь для входа на форум необходимо вводить единый пароль регистрации сервисов sibnet.ru!

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )



5 страниц V < 1 2 3 4 > »   
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> Новогодние блюда, Что будем кушать в новый год!
ultrafiolet
сообщение 18.12.2008, 19:24
Сообщение #1 (закреплено)


Техничусь - Пью технический спирт, курю, матерюсь. Самовывоз. ©
Group Icon


Группа: VIP
Сообщений: 2 645
Регистрация: 8.10.2008
Пользователь №: 53 671



Салаты:


Салат мясной Новогодний
» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «


Салат К празднику - мясной

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

Салат Зима - мясной

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «



Новогодние напитки, вина, шампанское

Что и как пить в новогоднюю ночь?

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «


Выбираем шампанское

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «


Как правильно подавать шампанское

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «


Новогодние закуски

Закуска "Новогодняя"
» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «


Мясная закуска

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «



Праздничные смешные детские бутерброды

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «


Дети просто обожают мультяшных персонажей. Попробуйте сделать вместе с ними веселых друзей – кота и пса.

КОТ

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «


ПЕС
» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «






» Спасибо сказали: «
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

> Новогодние блюда, Что будем кушать в новый год!
Sayan_Leka
сообщение 16.12.2010, 22:52
Сообщение #21


Мне пофиг на всеобщую любовь к белым и пушистым - черная и гладкошерстная :-)
Group Icon


Группа: VIP
Сообщений: 6 688
Регистрация: 5.8.2010
Пользователь №: 287 938



Репутация:   1198  


Девчонки, а у меня другой Чафан.

Мясо до готовности (чтоб мягкое было) обжарить с луком

Соломкой морковь, свекла и зеленая редька
Морковку и свеклу предварительно обдать кипящим растительным маслом
Мясо на блюдо посередке, и кучки вокруг

Сообщение отредактировал Sayan_Leka - 1.10.2013, 10:01


» Спасибо сказали: «
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
JyF
сообщение 16.12.2010, 22:53
Сообщение #22


-
Group Icon


Группа: Sibnet-club
Сообщений: 2 602
Регистрация: 14.10.2008
Пользователь №: 54 827



Репутация:   994  


Цитата(Sayan_Leka @ 16.12.2010, 21:52) *

Девчонки, а у меня другой Чафан.

Мясо до готовности (чтоб мягкое было) обжарить с луком

Соломкой морковь, свекла и зеленая редька
Морковку и редьку предварительно обдать кипящим растительным маслом
Мясо на блюдо посередке, и кучки вокруг


сколько хозяек, столько и рецептов чафана smile.gif
еще знаю добавляют чипсы
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Sayan_Leka
сообщение 16.12.2010, 22:56
Сообщение #23


Мне пофиг на всеобщую любовь к белым и пушистым - черная и гладкошерстная :-)
Group Icon


Группа: VIP
Сообщений: 6 688
Регистрация: 5.8.2010
Пользователь №: 287 938



Репутация:   1198  


Цитата(JyF @ 16.12.2010, 22:53) *

сколько хозяек, столько и рецептов чафана smile.gif
еще знаю добавляют чипсы


Просто я - лодыря кусок! post-92-1195641852.gif
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Мора
сообщение 16.12.2010, 22:59
Сообщение #24


Если тебе улыбнулось счастье, не забудь улыбнуться ему в ответ.
Group Icon


Группа: Модераторы
Сообщений: 73 958
Регистрация: 10.2.2008
Из: Барнаул
Пользователь №: 20 073



Репутация:   5394  


так... овощи все свежие? правильно?

чего-то я сегодня торможу))
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
aspekt
сообщение 16.12.2010, 23:03
Сообщение #25


Лучше будь прост да честен, чем умен и лжив. (Софокл)
Group Icon


Группа: VIP
Сообщений: 6 005
Регистрация: 21.7.2008
Пользователь №: 41 544



У меня муж хорошо марковчу делает и корейскую капусту. Так что как раз блюда для кролика smile.gif Готовим тоже всегда испытанные блюда. Кстати, хоть гороскопами тоже не сильно увлекаюсь, но на стол не ставим никогда блюда, соответствующие названию года smile.gif
Горбушку тоже всегда малосольненькую делаем: отделяем от рёбер, режем небольшими кусочками, буквально чуточку соли, побольше лука полукольцами и заливаем немного растительным маслом. Часа 3-4 постоит и в холодильник убрать. В принципе уже и есть можно, но охлаждённая вкуснее.
Ещё мне понравились креветки. Заливаем кипятком, даём минут пять постоять, сливаем и очищаем от панциря: отрываем голову, надавливаем на хвостик и тушка выйдет сама. Потом подсаливаем чуток, зубчик или два чеснока, перемешиваем с растительным маслом и даём настояться. На любителя немного добавить лимонного сока smile.gif

Сообщение отредактировал aspekt - 16.12.2010, 23:33


» Спасибо сказали: «
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Sayan_Leka
сообщение 16.12.2010, 23:04
Сообщение #26


Мне пофиг на всеобщую любовь к белым и пушистым - черная и гладкошерстная :-)
Group Icon


Группа: VIP
Сообщений: 6 688
Регистрация: 5.8.2010
Пользователь №: 287 938



Репутация:   1198  



Хороший рецепт Чафана Ксюшка выложила - там картофель отваривается немного, а не обжаривается. А обжеренный (типа фри) потом в салате горчит sad.gif я пробовала, не делайте так wink.gif biggrin.gif


» Спасибо сказали: «
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
JyF
сообщение 16.12.2010, 23:09
Сообщение #27


-
Group Icon


Группа: Sibnet-club
Сообщений: 2 602
Регистрация: 14.10.2008
Пользователь №: 54 827



Репутация:   994  


Цитата(Мора @ 16.12.2010, 21:59) *

так... овощи все свежие? правильно?

чего-то я сегодня торможу))

свежие smile.gif


» Спасибо сказали: «
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Мора
сообщение 16.12.2010, 23:11
Сообщение #28


Если тебе улыбнулось счастье, не забудь улыбнуться ему в ответ.
Group Icon


Группа: Модераторы
Сообщений: 73 958
Регистрация: 10.2.2008
Из: Барнаул
Пользователь №: 20 073



Репутация:   5394  


Цитата(aspekt @ 16.12.2010, 22:03) *

Горбушку тоже всегда малосольненькую делаем: буквально чуточку соли, побольше лука полукольцами и заливаем немного растительным маслом. Часа 3-4 постоит и в холодильник убрать. В принципе уже и есть можно, но охлаждённая вкуснее.

а горбушу кусочками режем?? unsure.gif
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
aspekt
сообщение 16.12.2010, 23:32
Сообщение #29


Лучше будь прост да честен, чем умен и лжив. (Софокл)
Group Icon


Группа: VIP
Сообщений: 6 005
Регистрация: 21.7.2008
Пользователь №: 41 544



Цитата(Мора @ 16.12.2010, 22:11) *

а горбушу кусочками режем?? unsure.gif

Да, кусочками. Сильно большие не надо, ну и забыла написать, что от ребер надо сначала отделить smile.gif



Сообщение отредактировал aspekt - 16.12.2010, 23:32


» Спасибо сказали: «
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Мора
сообщение 16.12.2010, 23:43
Сообщение #30


Если тебе улыбнулось счастье, не забудь улыбнуться ему в ответ.
Group Icon


Группа: Модераторы
Сообщений: 73 958
Регистрация: 10.2.2008
Из: Барнаул
Пользователь №: 20 073



Репутация:   5394  


теперь вопрос только в том, где хорошую горбушу купить))))
Последнее время все попадаются перемороженые рыбки((
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Sayan_Leka
сообщение 16.12.2010, 23:57
Сообщение #31


Мне пофиг на всеобщую любовь к белым и пушистым - черная и гладкошерстная :-)
Group Icon


Группа: VIP
Сообщений: 6 688
Регистрация: 5.8.2010
Пользователь №: 287 938



Репутация:   1198  


Цитата(Мора @ 16.12.2010, 23:43) *

теперь вопрос только в том, где хорошую горбушу купить))))
Последнее время все попадаются перемороженые рыбки((



Я вместо горбушки давно покупаю рыбку - голец super.gif Он дороже на чуток совсем, но вскус лучше и не суховатый, как горбушка wink.gif
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Мора
сообщение 16.12.2010, 23:58
Сообщение #32


Если тебе улыбнулось счастье, не забудь улыбнуться ему в ответ.
Group Icon


Группа: Модераторы
Сообщений: 73 958
Регистрация: 10.2.2008
Из: Барнаул
Пользователь №: 20 073



Репутация:   5394  


я у нас такой не видела...((
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
aspekt
сообщение 17.12.2010, 0:21
Сообщение #33


Лучше будь прост да честен, чем умен и лжив. (Софокл)
Group Icon


Группа: VIP
Сообщений: 6 005
Регистрация: 21.7.2008
Пользователь №: 41 544



Цитата(Sayan_Leka @ 16.12.2010, 22:57) *

Я вместо горбушки давно покупаю рыбку - голец super.gif Он дороже на чуток совсем, но вскус лучше и не суховатый, как горбушка wink.gif

Она суховата, если её в духовке запекать. А в малосольном виде - мокрая biggrin.gif Можно ещё и кету так делать smile.gif

Сообщение отредактировал aspekt - 17.12.2010, 0:22
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
aspekt
сообщение 17.12.2010, 16:08
Сообщение #34


Лучше будь прост да честен, чем умен и лжив. (Софокл)
Group Icon


Группа: VIP
Сообщений: 6 005
Регистрация: 21.7.2008
Пользователь №: 41 544



Цитата(Sayan_Leka @ 16.12.2010, 20:42) *

Можно загодя напечь блинов и приготовить составляющие начинки, а потом при помощи веревочек из сыра-косички завязать оригинальные мешочки, очень интересно смотрится на столе))

Лена, а можно вот с этого момента (выделенного крупно) поподробнее smile.gif Как это делается?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Sayan_Leka
сообщение 17.12.2010, 18:08
Сообщение #35


Мне пофиг на всеобщую любовь к белым и пушистым - черная и гладкошерстная :-)
Group Icon


Группа: VIP
Сообщений: 6 688
Регистрация: 5.8.2010
Пользователь №: 287 938



Репутация:   1198  


Цитата(aspekt @ 17.12.2010, 16:08) *

Лена, а можно вот с этого момента (выделенного крупно) поподробнее smile.gif Как это делается?


Легко! biggrin.gif

Я так понимаю - интересует сам процесс завязывания и окончательный вид wink.gif

Покупаешь сыр-косичку, расплетаешь на отдельные "веревочки"

Берешь блин, в серединку блина выкладвыешь начинку, затем края блина поднимаешь и собираешь в кучку, и обвязяваыешь. По аналогии, если б тебе надо было завязать мешок веревочкой smile.gif

И вот такие мешочки выставляешь на блюдо super.gif

Очень простой и нарядно-праздничный способ )) внутрь ложи - чего хошь! smile.gif

Примерно вот так это выглядит:

Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение



» Спасибо сказали: «
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Sayan_Leka
сообщение 17.12.2010, 18:20
Сообщение #36


Мне пофиг на всеобщую любовь к белым и пушистым - черная и гладкошерстная :-)
Group Icon


Группа: VIP
Сообщений: 6 688
Регистрация: 5.8.2010
Пользователь №: 287 938



Репутация:   1198  



Вот еще салатик один из моих любимых:

мясо (мякоть) отвариваем (свинина или телятина), остужаем, лучше остужать прям в бульоне, чтоб мяско не подсохло ))

Берем вкусную сочную натуральную Это важно! (а не импортную деревянную) капусту, нарезаем, чуть подсолить, заправить майонезом+1 (только один!!!) зубчик чеснока, перемешиваем

На блюдо выкладываем слой отварного остуженного мяса, естественно, порезанного на кубики (полосочки)

Сверху на мясо выкладываем капусту, разравниваем плоским слоем, по бокам тожа мясо закрываем капустой.

А сверху надо посыпать кусочками кураги (порезать кубиками, полосочками) Только курага должна быть оч хорошего качества, такая вот которая чистенькая, оранжевая и мягкая, нежная. Ну знаете, НЕ та которую надо вымачивать. Это важно!
Кураги немного надо, штук 10, ну чтоб просветы были капусты, а не сплошной слой кураги))
И вот получается все такое белоснежное, а сверху яркие кусочки кураги, а внутри мясо, пропитанное соком от капусты ... мммм

Я когда первый раз попробовала такой салат - обалдела, такое сочетание приятное и ... взяла на заметку wink.gif


» Спасибо сказали: «
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
aspekt
сообщение 17.12.2010, 18:21
Сообщение #37


Лучше будь прост да честен, чем умен и лжив. (Софокл)
Group Icon


Группа: VIP
Сообщений: 6 005
Регистрация: 21.7.2008
Пользователь №: 41 544



Спасибо. Обалденно - оригинальные мешочки super.gif Ещё елочку слепить и их под неё составить smile.gif

Сообщение отредактировал aspekt - 17.12.2010, 18:21
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Sayan_Leka
сообщение 17.12.2010, 18:25
Сообщение #38


Мне пофиг на всеобщую любовь к белым и пушистым - черная и гладкошерстная :-)
Group Icon


Группа: VIP
Сообщений: 6 688
Регистрация: 5.8.2010
Пользователь №: 287 938



Репутация:   1198  


Цитата(aspekt @ 17.12.2010, 18:21) *

Спасибо. Обалденно - оригинальные мешочки super.gif Ещё елочку слепить и их под неё составить smile.gif


Ага, и не говори)) увидела на работе у себя в столовой, думаю - ну надо же!? huh.gif - это ведь так просто! super.gif

Главное ведь блины и начинку можно сделать 30-го числа, а 31го - тога мешки навязать! biggrin.gif
А внутрь ... яблоки, творог, картошка, мясо, мясо+рис, ливер, сыр-ветчина, грибы, рыба ... ваще, что душе угодно! smile.gif
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Eva4ka
сообщение 17.12.2010, 19:22
Сообщение #39


Поддерживает разговор
Group Icon


Группа: Sibnet-club
Сообщений: 167
Регистрация: 20.10.2010
Из: Кемеровская обл.
Пользователь №: 315 120



Репутация:   14  


Цитата(Sayan_Leka @ 17.12.2010, 17:08) *

Легко! biggrin.gif

Я так понимаю - интересует сам процесс завязывания и окончательный вид wink.gif

Покупаешь сыр-косичку, расплетаешь на отдельные "веревочки"

Берешь блин, в серединку блина выкладвыешь начинку, затем края блина поднимаешь и собираешь в кучку, и обвязяваыешь. По аналогии, если б тебе надо было завязать мешок веревочкой smile.gif

И вот такие мешочки выставляешь на блюдо super.gif

Очень простой и нарядно-праздничный способ )) внутрь ложи - чего хошь! smile.gif

Примерно вот так это выглядит:

Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение

Здорово! Мешочки затею обязательно!

Цитата(aspekt @ 17.12.2010, 17:21) *

Спасибо. Обалденно - оригинальные мешочки super.gif Ещё елочку слепить и их под неё составить smile.gif

Да, классно! А вот из чего бы можно было ёлочку слепить? Надо же чего то объёмное придумать, подумаю..
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Eva4ka
сообщение 17.12.2010, 19:36
Сообщение #40


Поддерживает разговор
Group Icon


Группа: Sibnet-club
Сообщений: 167
Регистрация: 20.10.2010
Из: Кемеровская обл.
Пользователь №: 315 120



Репутация:   14  


девчёнки, а какие идеи будут по поводу горяхих блюд? Кто что будет готовить?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

5 страниц V < 1 2 3 4 > » 
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
1 чел. просматривают этот форум (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 3:59
Редакция: (383) 347-86-84

Техподдержка:
help.sibnet.ru
Размещение рекламы:
тел: (383) 347-06-78, 347-10-50

Правила использования материалов