Сейчас обсуждают
Внимание! Теперь для входа на форум необходимо вводить единый пароль регистрации сервисов sibnet.ru! Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация ) Сейчас обсуждают
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Чебуреки, как вы их готовите?   |
| доминика123 |
  29.8.2010, 9:25
Сообщение
#1
|
 МЕГА флудер  Группа: Взаимоотношения и Психология Сообщений: 1 469 Регистрация: 4.2.2010 Пользователь №: 208 157 Репутация:  470   |
Пробовала несколько рецептов. Остановилась на этом.
Для теста: 4 стакана муки (по 250 мл) 1.3 стакана воды (~320 мл) 1 столовую ложку водки 1 яйцо 2 стол. ложки растительного масла 0.5 чайной ложки соли. Для начинки: 700 г фарша 350 г лука; соль, перец, специи по вкусу 0.5 стакана кефира Вскипятить воду с солью и маслом, быстро заварить в ней пол. стакана муки, чтобы не было комочков. Дать остыть. Добавить яйцо, водку, постепенно добавлять оставшуюся муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки. Дать настояться не менее 1 часа в холодильнике. В процессе выстаивания 1 раз перемять. Лук нарезать тонкой соломкой, перемять (отбить толкушкой) с солью, перцем и специями. Положить в фарш. Добавить кефир и все перемешать. Разделить тесто на шарики, раскатать очень тонко, начинить фаршем и жарить в растительном масле в раскаленной сковороде. Я подаю их со сметаной. Рекомендую попробовать  Приятного аппетита! Сообщение отредактировал Furios - 27.11.2019, 23:48 » Спасибо сказали: «
|
   |
 
|
Сообщений в этой теме
доминика123 Чебуреки 29.8.2010, 9:25
Belial89 Надо попробовать...Но я больше придерживаюсь самог... 29.8.2010, 22:30
доминика123
Надо попробовать...Но я больше придерживаюсь само... 30.8.2010, 17:12 Belial89 Хм. Попробовал приготовить, правда первый блин все... 1.9.2010, 17:07 lysiensmirnowa Мой рецепт таков:
ПРАВИЛЬНЫЕ ЧЕБУРЕКИ
Ингредиен... 3.9.2010, 15:04 senotrus Тань...А на фотке твое творенье?? :) 3.9.2010, 20:22 доминика123
Тань...А на фотке твое творенье?? :)
Да)) А фто... 4.9.2010, 10:14 Luidmilka
Пробовала несколько рецептов. Остановилась на это... 1.4.2015, 19:37 Мари4ка Мне больше всего нравится тесто на пиве,самое вкус... 2.4.2015, 14:50 Kleopat
Мне больше всего нравится тесто на пиве,самое вку... 13.8.2015, 17:36 Самая
Мне больше всего нравится тесто на пиве,самое вку... 30.8.2015, 2:07 Furios
:D и еще на стол графинчик- вприпивку!
Со сл... 5.7.2016, 9:59 WingS_oF_ButterFly Пиво, водка) Ничего себе, не знала, что их в тесто... 10.8.2015, 22:58 Sweet Bluberry нашла в инете смый простой рецепт.
тесто тончайшее... 4.3.2016, 18:07 Герцагиня Я все делаю на глаз, уже много лет, говорят выходи... 12.5.2016, 0:08 ashaska
Я все делаю на глаз, уже много лет, говорят выход... 4.7.2016, 18:19 98309892371 давно не жарила уже 17.11.2016, 18:46 ballastar Я делаю тесто для чебуреков очень просто: стакан м... 18.1.2018, 20:27 vecherochek чебуреки такая вкуснятина, но и вреднятина.
тоже ... 5.5.2018, 2:39 Kroondt Да что в них вредного-то? 18.11.2018, 17:49 Furios
Да что в них вредного-то?
Ну как же? Вот они был... 18.11.2018, 17:58 StyleCatSsS Спасибо за рецепт, обязательно воспользуюсь) 6.2.2019, 13:34 Lonati Ой, а как мне охота чебуреков, когда особенно на д... 27.11.2019, 23:13 Furios О, да! Чебуреки - это вкусно. И не обязательно... 28.11.2019, 13:11 Furios Попробовала делать по рецепту из первого поста, по... 28.11.2019, 17:53  |
1 чел. просматривают этот форум (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
| Текстовая версия | Сейчас: 17.6.2025, 23:22 |
