Сейчас обсуждают

[spec11]

И ещё раз о пользе зелёного чая.
Зеленый чай обладает антибактериальными свойствами



Ещё одно целебное свойство зелёного чая обнаружили японские исследователи из университета Сидзуоки. После проведения исследований японские учёные пришли к выводу, что употребление зелёного чая помогает бороться с сезонными инфекциями и новыми формами гриппа, в том числе с гриппом формы A/H1N1. Они сообщили, что один из главных компонентов зелёного чая - эпигаллокатехин галлат (EGCG), способен предотвращать действие трёх типов вируса гриппа, а среди других типов катехина EGCG обладает самой сильной противовирусной активностью.

Для доказательства, что зелёный чай обладает антибактериальными свойствами, был проведён следующий эксперимент. Извлечённый из зелёного чая компонент EGCG смешали с тремя типами вирусов гриппа, в том числе и с вирусом A/H1N1, а затем этой смесью инфицировали клеточные культуры. После подсчёта числа заражённых клеток, было выяснено, что даже небольшие концентрации EGCG способны предотвратить действие гриппа на клетки более эффективно, чем используемый ранее для профилактики и лечения гриппа препарат амантадин.

[Jeka07]

Самый летний коктейль

Ледяными фигурками и стаканами для коктейлей сегодня никого не удивишь. Но дизайнеры из Urban Trend решили не изобретать колесо и пошли по простому но не менее интересному пути - компания предложила формы для ледяных соломинок. С их помощью очень просто заморозить кристально чистые или цветные ледяные трубочки, идеально дополняющими любой коктейль.

[spec11]

Зачем нам экзотика? ТОП-7 самых полезных русских продуктов



Быть здоровым и вечно молодым хочется каждому, но вот достать этот самый асаи или батат — задачка не для каждого кошелька. Да и продаются эти экзотические плоды только в немногих элитных гастрономах, куда обычные россияне просто не заглядывают. Что же получается, даже натуральные источники здоровья доступны только «небожителям»?

Вовсе нет. Наши «коренные» русские продукты отнюдь не уступают своим экзотическим сотоварищам по набору полезных свойств — даже наоборот. Не зря специалисты по питанию советуют есть то, что выросло с тобой в одной стране; ведь организм русского человека исторически приспособился к русской кухне и ингредиентам. Мы решили составить свой список суперпродуктов, но включили в него только то, что легко найти в наших магазинах, лесах и даже у себя на даче.

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

Свекла

Этот незамысловатый корнеплод буквально нашпигован витаминами и питательными веществами. Во-первых, свекла по праву считается лидером по содержанию йода, и именно этим обусловлено её целебное влияние на щитовидную железу. Во-вторых, она богата минералами — такими как кальций, калий, магний, цинк и железо — и витаминами А, С, В1, В6, Е и РР, то есть в одиночку заменяет целую пачку таблеток и БАДов. И, наконец, в ней есть хвалёные аминокислоты, необходимые для здоровья сердечнососудистой системы, а также энзимы, нормализующие работу ЖКТ.

Рецепт. При запорах и сексуальной дисфункции врачи советуют съедать на завтрак такой салат: 150-200 г отварной свеклы натрите на тёрке, добавьте 6-7 нарезанных черносливин и несколько толчёных грецких орешков.

При насморке и болях в горле носоглотку можно промывать свекольным соком: он оказывает противовоспалительное влияние на слизистые оболочки.

Кому нельзя. Больным сахарным диабетом, людям со слабыми почками (свекла способствует образованию камней), а также гиперфункцией щитовидки.

Черника

Эта ягода прославилась способностью укреплять сетчатку глаз и тем самым предохранять нас от многих проблем со зрением. Но на этом её полезные свойства не заканачиваются. Исследование, проведённое под руководством министерства сельского хозяйства США, показало, что черника чрезвычайно богата птеростилбеном — антиоксидантом, также обнаруженном в винограде и красном вине. Это вещество снижает в крови уровень холестерина, причём по силе воздействия потребление черники можно сравнить с воздействием некоторых лекарственных препаратов, утверждают врачи.

Кроме того, черника помогает укреплять капилляры, предупреждает развитие варикоза, снижает уровень сахара в крови, помогает справиться с инфекциями мочеполовых путей и защищает от кариеса. Чтобы сполна ощутить все эти эффекты, в день надо съедать полстакана свежей или замороженной ягоды или 2 стакана черничного йогурта.

Рецепт. Кисель из черники (свежей или сушёной) показан при расстройствах ЖКТ.

Чтобы приготовить из черники ленивые вареники, отварите макароны (лучше крупные перья), добавьте в них ложку сметаны и ложку свежей черники, протёртой с сахаром. Вкусно — и питательно.

Кому нельзя. Больным гастритом с повышенной кислотностью; людям, страдающим атоническими запорами.

Капуста

Не может похвастаться высоким содержанием витаминов, зато богата марганцем и омега-3 жирными кислотами. Ещё одно преимущество капусты — относительно высокое содержание пищевых волокон, необходимых для нормального пищеварения и вычищающих из организма вредные вещества. Благодаря им же капуста считается продуктом с так называемой «отрицательной калорийностью», то есть тело тратит на её переработку больше энергии, чем получает.

И, наконец, капуста, как выяснилось, является одним из сильнейших природных борцов с раком. Трёх порций капусты в неделю достаточно, чтобы снизить риск рака толстой кишки на 49%, рака лёгкого — на 30%, рака простаты — на 44%, а рака груди у девочек-подростков — сразу на 72%. Также она защищает от рака желудка, яичников и мочевого пузыря.

Рецепт. Кроме всего названного, капуста обладает способностью снижать холестерин. Чтобы усилить этот эффект, тонко нашинкуйте 200 г молодой капусты, добавьте нарезанное яблоко, изюм, грецкий орех и ложку сметаны. Если хотите похудеть, замените этим блюдом ужин и гарнир на обеде.

Кому нельзя. Людям с острыми расстройствами ЖКТ, диареей, дисфункцией щитовидной железы.

Клюква

Это отменное средство против разного рода инфекций, в том числе респираторных и тех, что метят в мочеполовую систему.

Клюква помогает бороться с вирусами гриппа, защищает от язвы желудка, притупляет воспалительные процессы и даже препятствует образованию зубного камня. Также, по не известной пока науке причине, клюква усиливает влияние некоторых противораковых препаратов.

Рецепт. С помощью клюквы можно лечить прыщи.

Просто разомните ягоды и нанесите их на лицо в качестве маски на 10-15 минут или намажьте отдельные поражённые участки кожи.

Кому нельзя. Больным острыми желудочно-кишечными заболеваниями и гастритом с повышенной кислотностью.

Тыква

Главное преимущество тыквы — в её ярко оранжевом цвете. Он сигнализирует о высоком содержании бета-каротина, а этот антиоксидант, в свою очередь, снабжает организм витамином А, регулирует обновление клеток кожи и укрепляет зрение. Плюс, в сочетании с содержащимся в той же тыкве калием бета-каротин становится отличным лекарством от гипертонии.

Как и в капусте, в тыкве очень много пищевых волокон. Поэтому она чрезвычайно полезна при нарушениях обмена веществ, а также при таких заболеваниях, как атеросклероз, мочекаменная болезнь и различные дисфункции печени. Обладает желчегонным и мощным слабящим действием.

Рецепт. Тем, кто хочет избавиться от лишнего веса, стоит есть тыкву вместо гарнира и ужина. В 100 граммах всего 25 килокалорий, однако по сытности и вкусовым качествам тыква не уступает привычным нам картошке и крупам.

Очистите 200 граммов тыквы, нарежьте кубиками, добавьте нарезанные кабачки и немного запеките в духовке. Можно полить нежирной сметаной и посолить.

Кому нельзя. Страдающим язвой, гастритом с пониженной кислотностью, диареей, сахарным диабетом.

Фундук

Среди популярных сортов орехов вообще трудно найти такой, который не обладал бы полезными свойствами. Но фундук — явно самый «российский» и самый доступный из них: встретить его можно на всей европейской территории нашей страны, причём во вполне диком виде.

Обратить на него внимание стоит прежде всего худеющим. Как и другие орехи, он полон жирами — но от них вы не растолстеете, а только укрепите сердечно-сосудистую систему и, что называется, «зарядите мозги». Зато углеводов в фундуке очень мало, и это делает его излюбленным орехом диетологов. Он хорошо утоляет голод, помогает при хронической усталости, укрепляет сердце и сосуды и поставляет в организм витамин Е, необходимый для здоровья волос и нормального либидо. В народе он давно пользуется репутацией усилителя мужской потенции — и совершенно не зря.

Рецепт. Фундук отлично сочетается с кофе и молочными десертами. Возьмите 15-20 орешков, слегка обжарьте на сковороде и снимите с них тёмную кожицу. Затем мелко подавите и ещё немного обжарьте. Эту крошку добавьте в жирный йогурт или молочное мороженое и полейте сверху ложкой густого крепкого кофе. Получится вкусный, питательный, но в то же время низкокалорийный десерт.

Кому нельзя. Можно всем.

Рябина

Полезные свойства этой неприхотливой ягоды обусловлены сочетанием витаминов С, Р, А, В, Е и К, а также каротина, яблочной и лимонной кислоты, сорбита, меди и железа. Рябина обладает антибактериальным эффектом, считается отличным моче- и желчегонным, а также способна останавливать сильные кровотечения, так как способствует коагуляции. Но лучше всего она борется с вирусами и другой заразой, так как укрепляет общий иммунитет.

Черноплодная рябина помимо всего прочего повышает тонус кровеносных сосудов и снижает артериальное давление. Плюс, по содержанию йода она превосходит малину, крыжовник и землянику в 4 раза, а витамина Р — укрепляющего стенки капилляров — в черноплодке аж в 20 раз больше, чем в яблоках и апельсинах.

Рецепт. Черноплодную рябину надо заливать кипятком и настаивать день-два. После пить до еды в 2-3 приёма в течение суток.

В красной рябине витамины лучше сохраняются, если её протереть с сахаром. Залейте 1 кг ягод горячим (но не кипящим) сиропом из 1 л воды и 2 кг сахара, подержите 5 минут и слейте сироп. Ягоды разомните ложкой и храните в стеклянной банке.

Кому нельзя. Людям с повышенной свёртываемостью крови, больным язвенной болезнью, гастритами и запорами.
Автор: Антонина Михайлова

[DERAFER]

Шоколад обожают одинокие люди.
Турецкий психиатр Нихат Кая уверен в том, что по тому, какую еду предпочитает человек, можно определить его характер и душевное состояние. Он опубликовал на эту тему пособие, которое обобщает результаты его многолетних исследований.
- Несчастные и одинокие люди едят очень много шоколада, - говорит Кая. - Нервные и агрессивные любят мясо, особенно говядину. Те, у кого постоянные проблемы, - непереборчивы в еде, кушают достаточно часто. Люди же спокойного нрава употребляют больше овощей и фруктов.

[Jeka07]

Жевательная резинка через 24 часа отвалится самостоятельно

Каждый день мы наблюдаем картину, когда кто-то выплевывает жвачку на улице или приклеивает ее к сидениям автобусов. Каждый год невероятное количество средств тратится на уборку того, что налепили наши современники. Однако, теперь проблема может быть решена. Британские ученые разработали жевательную резинку, которая в течение 24 часов перестает липнуть, после чего отваливается от предметов, и ее убирают обычной метлой. Ученые подчеркивают, что новая жевательная резинка по вкусу ничем не отличается от традиционных мятных жвачек.

[spec11]

Жители Истапалапа сделали огромную энчиладу



Участники фестиваля Feria de la Enchilada, который проходил в одном из кварталов Мехико, установили рекорд Гиннеса, приготовив самую большую в мире энчиладу — мексиканский пирог с острой начинкой. По данным муниципальных властей квартала Истапалапа, длина гигантской энчилады составила 70 метров, а весила она около 1,5 тонны. На создание этого кулинарного шедевра ушло 75 килограммов теста из кукурузной муки, 273 килограмма лука, 122 килограмма перца чили, 464 килограмма тыквенной мякоти, 150 килограммов сыра, 80 килограммов авокадо и еще 150 литров сливок. Об этом рассказал руководивший процессом готовки шеф-повар Пабло Эрнандес.

Энчилада — одно из самых известных блюд мексиканской кухни, основными ингредиентами которого, как правило, являются тонкие кукурузные лепешки и курятина. Однако существуют и более пикантные версии этого деликатеса, куда входит говядина и очень острый соус — местные жители, прозвавшие эту вариацию "и мертвый встанет" (levantamuertos), считают такую энчиладу лучшим средством от похмелья.

[spec11]

Знакомство с самыми странными национальными блюдами

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

Поход в ресторан национальной кухни – самая важная часть любого путешествия. Кто-то осторожничает при дегустации незнакомой пищи, избегая все, что не соответствует вкусовым нормам родной страны, а кто-то постоянно ищет самых неожиданных вкусовых ощущений. Именно последним будет в первую очередь полезен список самых необычных и «весьма национальных блюд», которые просто необходимо попробовать во время заграничной поездки, однако мало у кого появится желание вносить эти блюда в повседневное меню.

Мороженое с жидким азотом (Лондон)

Оно не такое вкусное, как обычное. Зато готовится очень быстро, и даже в домашних условиях. Жидкий азот можно приобрести рублей по 50 за литр и принести на свою кухню в неплотно закрытом термосе. На глаза надеваются защитные очки. Затем берется любая смесь для мороженого, в эмалированной кастрюле заливается полулитром жидкого азота и очень резво перемешивается. В смесь можно добавить сироп. Через 20 секунд мороженое готово. В нем попадаются кристаллики льда, но для экстремалов это пустяк. Имея сосуд Дьюара, можно готовить быстрое мороженое прямо на пляже, чем любят заниматься на курортах Испании.

Тухлые яйца (Китай)

Утиные и перепелиные яйца хранятся пару месяцев в глине, соли и песке, пока белки не превратятся в желе, а желтки в свою очередь станут темно-зелеными. Подаются обычно вместе с лапшой и рисом.

Суп из птичьих гнезд (Китай)

Настоящий деликатес в Китае — гнезда, состоящие из слюны птиц, которые дают уникальную желатиновую основу для супа. По своим вкусовым качествам деликатес весьма приятный.

Печенье с осами (Япония)

Этот снек по-японски называется «джибаши сенбей». Его готовят из черных роящихся ос — злых насекомых, которые активно охотятся на кузнечиков и роют норы в земле. Печенье с печеными осами производят индустриально на фабрике в городе Омаши, что в 200 км от японской столицы. Ну и в ресторанах тоже. Любимое блюдо многих японцев готовится из рисовой муки. Насекомых сначала отваривают в кипящей воде, высушивают и смешивают с тестом. Упаковка из 20 крекеров с осами стоит около двух долларов.

Змеиное вино (Вьетнам)

Выпить целую бутылку такого вина под силу немногим. Вино готовится из змеи и рисового вина, в процессе изготовления целую змею помещают в бутылку, которую потом наполняют вином. Вино разрушает змеиный яд, делая его безвредным для человека. Многие даже считают это вино целебным.

Casu Marzu (Италия)

Вид производимого на Сардинии сыра, наиболее известного содержанием в нём живых личинок насекомых. В переводе с сардинского casu marzu обозначает «гнилой сыр», в разговорной речи также используется выражение «червивый сыр». Казу Марцу делается из другого сорта сыра, Пекорино Сардо. Для этого его выдерживают дольше обычной стадии ферментации, доводя до состояния гниения, вызванного пищеварительной деятельностью личинок сырной мухи. Черви ускоряют процесс разложения и распада содержащихся в сыре жиров, из-за чего продукт становится мягким. Личинки представляют собой небольших (8 мм) червей. Будучи побеспокоенными, они способны прыгнуть на расстояние до 15 сантиметров. По этой причине, желающим отведать касу марцу рекомендуют во время еды защищать глаза. Некоторые предпочитают удалять личинок перед едой, другие же едят сыр вместе с ними.

Из-за риска здоровью, а также из-за того, что «гнилой сыр» считается заражённым продуктом, его продажа в Италии официально запрещена. На территории Сардинии этот запрет нередко нарушается, и сыр продаётся нелегально. Его стоимость в три раза превышает цену сыра Пекорино.

Обезьяньи мозги (Индонезия)

Мозги и пальцы обезьян, обжаренные во фритюре — китайский деликатес, хотя на практике в настоящее время чаще можно встретить в Индонезии.

«Хаггис» (Шотландия)

Национальное шотландское блюдо из бараньих потрохов (сердца, печени и легких), порубленных с луком, толокном, салом, приправами и солью и сваренных в бараньем желудке. Внешне блюдо похоже на фаршированные животные кишки или домашнюю колбасу. «Хаггис» подают с гарниром из картофеля и брюквы, измельченных до состояния пюре. «Хаггис» традиционно готовят на ужин 25 января, во время празднования дня рождения знаменитого шотландского поэта Роберта Бернса.

Жареный Mars (Шотландия)

Всем известный шоколадный батончик, пожаренный в масле и сервированный рыбой и чипсами, – самое популярное лакомство шотландцев. Шоколадный батончик опускается в жидкое тесто, после чего обжаривается во фритюре. Сейчас этот необычный продукт можно встретить в одной пятой части всех шотландских магазинов fish-and-chip, общее число которых насчитывает 627. Диетологи называют эти специфические деликатесы «кошмаром» за катастрофические последствия для здоровья и фигуры.

Жареные пауки и паучье вино (Камбоджа)

Отловленных пауков медленно поджаривают на открытом огне с добавлением большого количества соли и чеснока. Когда хитиновый панцирь, в нормальном состоянии черный, приобретет красновато-коричневый оттенок, — паук с хрустящей «корочкой» и очень нежный внутри готов к употреблению. Помимо всяких гастрономических моментов пауки еще и полезны для здоровья. Это лакомство помогает снять боли в спине и излечивает от некоторых болезней дыхательной системы. Паучьи лапки, брюшко и ядовитые челюсти настаивают на рисовом вине — получается темно-коричневая мутная жидкость, которая поднимает общий тонус. Это, между прочим, излюбленное средство «взбодриться» у камбоджийских дальнобойщиков, проезжающих через город. Самое лучшее «паучье вино» стоит 2 доллара за литр.

Блюда с кровью (Юго-Восточная Азия)

В странах Юго-Восточной Азии очень популярно блюдо, которое готовится из потрохов уток или свиней и подается в их же крови. Также довольно часто кровь смешивается с парным молоком в различных пропорциях и считается изысканным блюдом. Этот обычай существовал еще у скифов, печенегов, половцев и был в ходу у татар. Со времен татаро-монгольского ига на Руси сохранилось выражение «кровь с молоком», которое означает не что иное как «здоровая пища», поскольку человек, употреблявший кровь с молоком, был всегда здоров, крепок и имел привлекательный вид. Для тех, кто постиг секреты кулинарной обработки субпродуктов, кровь является ценным сырьем для приготовления различных вкусных блюд.

Жареные морские свинки (Колумбия и Эквадор)

Морские свинки изначально были одомашнены для употребления в пищу жителями Колумбии. До сих пор они являются неотъемлемой частью рациона жителей Перу и Боливии, особенно в горной местности Анд. Также жареные тушки морских свинок подают к столу в некоторых областях Эквадора. Эта порода свиней занимает гораздо меньше места, чем обычная, меньше требует питания и быстрее плодится, а значит и более рентабельна. Мясо морской свинки богато белками, содержит мало жиров и холестерина, а по вкусу напоминает крольчатину.

Чизкейк из крокодила (США)

Сложно представить себе что-либо более несовместимое, чем крокодилы и сливочные, нежные творожные торты. Однако умельцы из кафе Jacque-Imo в Новом Орлеане (Луизиана) придумали рецепт такого несладкого торта, основным ингредиентом которого является мясо болотного монстра. Мясо крокодила очень популярно в Луизиане, поскольку в этом южном регионе их выращивают в промышленных масштабах. И поскольку самая доходная часть крокодила — кожа, мясо продается на рынках отдельно, что позволяет луизианцам превратить мясо этого хищника в безопасное блюдо из сыра, фарша и креветок.

Китайская горькая тыква (Африка/Азия)

В данном виде тыквы содержится момордицин — вещество, придающее ей вязкость и редкую горечь. Существует много способов избавления от горечи при приготовлении блюд из этого бородавчатого плода. Тыкву солят, отваривают. В Пакистане из нее готовят блюдо «карела гошт» с бараниной и специями. Как и в случае с горькими таблетками, горько — значит полезно. В горькой тыкве содержатся витамины и минералы, которые снижают уровень сахара в крови и повышают иммунитет.

Куриное колено (Китай)

Китайцы и японцы просто обожают куриные колени. Японцы, например, любят запекать эти маленькие коленки под грилем с ароматными специями. Китайцы же предпочитают макать их в чесночное масло и жарить во фритюре. Казалось бы, куриные колени — это одно из тех блюд, где капелька мяса, а остальное кости. На самом деле это не так — костей там нет совсем. Этот сустав — хрящ, мясо, кожу и жир — можно есть целиком.

Натто (соевый сыр) (Япония)

Липкий, слизистый и с отвратительным запахом. Для его приготовления соевые бобы варят на пару в течение шести часов, затем добавляют бактерию Bacillus subtilis и оставляют на сутки, чтобы появился невыносимый запах. После 24-часовой ферментации и недельного вызревания получается неаппетитный, но полезный продукт.

Кактус «Колючая груша» (опунция) (Мексика)

Эти кактусы распространены во многих районах Центральной и Южной Америки. Проезжающим по этим местам, обычно, не приходит в голову то, что вокруг еда. В Мексике их используют для приготовления всего, начиная от завтрака, заканчивая десертом. После удаления острых колючек, кактус можно есть сырым, запеченным, вареным, жареным и даже мороженым. У опунции нежный вкус, в ней много витаминов, минералов, и с ее помощью можно лечиться от диабета.

[anechka.love]

Помидоры, наряду с черным хлебом, молоком, кефиром, рыбой, бананами, шпинатом, фасолью, растительным маслом и картофелем, по заключениям специалистов, входят в великолепную десятку лучших продуктов, содержащих самое необходимое и полезное для организма человека.

Совет съесть помидор, если настроение плохое, может показаться странным, но он абсолютно правильный, поскольку помидоры содержит гормон счастья – серотонин. Особенно полезны для успокоения нервной системы розовые помидоры.

[timona]

Помидоры, наряду с черным хлебом, молоком, кефиром, рыбой, бананами, шпинатом, фасолью, растительным маслом и картофелем, по заключениям специалистов, входят в великолепную десятку лучших продуктов, содержащих самое необходимое и полезное для организма человека.

Совет съесть помидор, если настроение плохое, может показаться странным, но он абсолютно правильный, поскольку помидоры содержит гормон счастья – серотонин. Особенно полезны для успокоения нервной системы розовые помидоры.

Интересная информация, не знала такого про помидоры, думала, что только в шоколаде что-то такое содержится.

[AmazonkА]

Компьютер разрабатывает новые рецепты
Компания IBM нашла новое применение компьютерам. Её суперкомпьютер Watson умеет составлять рецепты блюд, которых еще не существует в природе, но которые непременно понравятся людям. Для этого Watson запрашивает минимальные исходные данные: один или несколько ингредиентов и региональная кухня. Далее компьютер, используя свою огромную базу данных и информацию о человеческих вкусах, подбирает новые сочетания продуктов и превращает их в удобные для использования рецепты. Как ни странно, дегустаторы высоко оценивают неожиданные сочетания, предложенные электронным шефом. Например, балканский яблочный пирог с чесноком и свининой оказался очень вкусным, хотя и нарушал общепринятые каноны. На конференции в Лас-Вегасе в начале марта были представлены самые удачные блюда от компьютера-шефа: тайско-швейцарский киш со спаржей и австрийский шоколадный буррито.

[AmazonkА]

Леденцы со вкусом пива
В прошлом году гурманы были потрясены леденцами со вкусом голубого сыра, бекона и острого соуса, а этой весной американская компания Lollyphile представила новый продукт – пивные леденцы на палочке. Конфеты имеют отчетливый вкус пива: светлого, тёмного и очень тёмного – но совершенно не содержат алкоголя. Есть еще одно, что объединяет эти леденцы с настоящим пивом – возможность появления пивного живота из-за лишних калорий. Упаковка из 4 пивных леденцов на палочке стоит 10 долларов.

[Nata Rudzis]

Фестиваль еды пройдет в парке «Северное Тушино»
В рамках празднования Дня московских парков в парке «Северное Тушино» 17 мая состоится фестиваль еды «Весенние вкусы». На одной площадке посетителям представят порядка 40 направлений различных кухонь мира.
Здесь можно будет отведать лакомства от дуэта «Едим Стоя», испанские народные блюда, фермерские бургеры и британские фиш & чипс, а также побывать на ярмарке InthePark с дизайнерскими безделушками: футболками, очками, чехлами для смартфонов и планшетов, аксессуарами.
В этот день в парке запланированы мастер-классы по 3D рисунку на асфальте, танцам и кулинарии.
«Будет установлен Kids Corner для самых маленьких гостей парка, где под руководством аниматоров пройдут мастер-классы по рисованию и оригами», — отметили организаторы.
Завершит праздничную программу концерт с участием Samo’L и группы «Мохито».

[Nata Rudzis]

Чернослив может быть ключом к успешному похудению
Люди, сидящие на диете, как правило, избегают сухофруктов, потому что они содержат много сахара. Но, как оказалось, люди, которые едят чернослив, теряют больше веса, чем те, кто этого не делает. Это происходит потому, что клетчатка, содержащаяся в плодах, надолго сохраняет чувство сытости.
Британские ученые из Ливерпульского университета утверждают, что употребление всего двух горстей чернослива в день может помочь человеку похудеть. Более того, чернослив может фактически сделать диету легче, подавляя аппетит.
Специалисты отслеживали вес и аппетит 100 людей с избыточным весом и ожирением. Мужчины съедали 170 г чернослива (около 15 штук) в день, а женщины – 140 г (около 13 штук). Обе группы худеющих потеряли около 1,8 кг веса и 2,5 см в талии в течение трех месяцев. Полученные выводы говорят о том, что эффект подавления аппетита перевешивает ущерб, нанесенный содержанием сахара в черносливе.

[Marchi]

Чернослив может быть ключом к успешному похудению
Люди, сидящие на диете, как правило, избегают сухофруктов, потому что они содержат много сахара. Но, как оказалось, люди, которые едят чернослив, теряют больше веса, чем те, кто этого не делает. Это происходит потому, что клетчатка, содержащаяся в плодах, надолго сохраняет чувство сытости.
Британские ученые из Ливерпульского университета утверждают, что употребление всего двух горстей чернослива в день может помочь человеку похудеть. Более того, чернослив может фактически сделать диету легче, подавляя аппетит.
Специалисты отслеживали вес и аппетит 100 людей с избыточным весом и ожирением. Мужчины съедали 170 г чернослива (около 15 штук) в день, а женщины – 140 г (около 13 штук). Обе группы худеющих потеряли около 1,8 кг веса и 2,5 см в талии в течение трех месяцев. Полученные выводы говорят о том, что эффект подавления аппетита перевешивает ущерб, нанесенный содержанием сахара в черносливе.

В Японии выпустили коллекцию суши-носков
Аппетитная новинка появилась на прилавках японских магазинов. Она доступна каждому, кто хочет выглядеть так же вкусно, как традиционные японские суши. Это носки, которые в свернутом виде выглядят, как настоящие суши. Их создателями, безусловно, стали японцы. Они придумали носки на любой вкус – с красной икрой, с лососем, с креветкой, с яйцом. Гурманы могут собрать целую коллекцию из таких текстильных изобретений. Тем более что цена вполне приемлемая: 6 долларов за одну пару.

[Nata Rudzis]

В Японии выпустили коллекцию суши-носков
Аппетитная новинка появилась на прилавках японских магазинов. Она доступна каждому, кто хочет выглядеть так же вкусно, как традиционные японские суши. Это носки, которые в свернутом виде выглядят, как настоящие суши. Их создателями, безусловно, стали японцы. Они придумали носки на любой вкус – с красной икрой, с лососем, с креветкой, с яйцом. Гурманы могут собрать целую коллекцию из таких текстильных изобретений. Тем более что цена вполне приемлемая: 6 долларов за одну пару.

[Nata Rudzis]

В китайском городе Нанкин прошел фестиваль «Спелый фрукт», на котором были представлены лучшие образцы фруктов и ягод южного Китая. Округ Яншан, известный как один из крупнейших производителей нижнего белья, тоже прислал фрукты для выставки – нежные спелые персики, одетые в трусики разных расцветок. Персики уложены в подарочные коробки, застеленные атласом. Коробки из 8-9 персиков продавались по 80 долларов, и несмотря на высокую цену были быстро раскуплены.

[Nata Rudzis]

Ноутбук, совмещённый с кухонной плитой

Дизайнер Драган Тренчевский из Македонии создал для компании Electrolux концепт ноутбука, совмещенного с кухонной плитой (или плиты с функциями ноутбука). Нижняя часть устройства Mobile Kitchen – это индукционная плита, на которой размещается одна сковорода или кастрюля. Плиту можно заменить на разделочную доску или тёрку при помощи специальных вставок. Верхняя часть прибора – это жидкокристаллический экран, с помощью которого можно посмотреть фильм или заняться интернет-сёрфингом, не отрываясь от приготовления еды.

[DeRina]

Вред фаст-фуда продолжается много лет
Исследование, проведённое Университетом Лейдена (Нидерланды), показало, что вред, нанесённый здоровью частым употреблением жирной, сладкой и солёной пищи, продолжается много лет, даже если человек перешел на здоровое питание. Дело в том, что нездоровая пища влияет на работу генов и изменяет многие жизненно важные функции организма. Так. Например, опыты на мышах показали, что после длительного периода питания фаст-фудом у животных остаются проблемы с сосудами и сердцем, даже несмотря на проведённое лечение и переход на здоровую пищу. Такое же длительное воздействие питание оказывает на иммунитет, так что если вы отказались от фаст-фуда, но продолжаете часто болеть, не удивляйтесь – эффект сохранится какое-то время. Учёные считают, что для полного восстановления здоровья после фаст-фуда необходимо столько же лет, сколько вы провели на неправильном питании, однако исследования в этом направлении пока не проводились.

[Мари4ка]

Вред фаст-фуда продолжается много лет
Исследование, проведённое Университетом Лейдена (Нидерланды), показало, что вред, нанесённый здоровью частым употреблением жирной, сладкой и солёной пищи, продолжается много лет, даже если человек перешел на здоровое питание. Дело в том, что нездоровая пища влияет на работу генов и изменяет многие жизненно важные функции организма. Так. Например, опыты на мышах показали, что после длительного периода питания фаст-фудом у животных остаются проблемы с сосудами и сердцем, даже несмотря на проведённое лечение и переход на здоровую пищу. Такое же длительное воздействие питание оказывает на иммунитет, так что если вы отказались от фаст-фуда, но продолжаете часто болеть, не удивляйтесь – эффект сохранится какое-то время. Учёные считают, что для полного восстановления здоровья после фаст-фуда необходимо столько же лет, сколько вы провели на неправильном питании, однако исследования в этом направлении пока не проводились.

Я видела тоже эксперимент когда у мышей которые питались фаст-фудом рождалось бесплодное поколение.

Шоколад обожают одинокие люди.
Турецкий психиатр Нихат Кая уверен в том, что по тому, какую еду предпочитает человек, можно определить его характер и душевное состояние. Он опубликовал на эту тему пособие, которое обобщает результаты его многолетних исследований.
- Несчастные и одинокие люди едят очень много шоколада, - говорит Кая. - Нервные и агрессивные любят мясо, особенно говядину. Те, у кого постоянные проблемы, - непереборчивы в еде, кушают достаточно часто. Люди же спокойного нрава употребляют больше овощей и фруктов.

Вообще не согласна. Бред.

[Katya37]

Популярный в Китае и на острове Ява суп «ласточкины гнезда» готовится из гнезд стрижей. Если потрясти емкость с орехами разных размеров, то самые большие орехи окажутся наверху. Шампанское пенится в бокале из-за грязи Технически говоря, кофе — это фруктовый сок