|
Внимание! Теперь для входа на форум необходимо вводить единый пароль регистрации сервисов sibnet.ru!
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Сейчас обсуждают
 
| |
|
|
🥘 Что вы сегодня приготовили?, делимся идеями домашнего меню! |
|
|
kofka05 |
27.2.2009, 10:41
|
Любит поговорить
Группа: Sibnet-club
Сообщений: 351
Регистрация: 22.1.2009
Из: РФ
Пользователь №: 76 624
Репутация: 34
|
Привет. Я думаю что не одна я как минимум раз в неделю ломаю голову над вопросом что же сегодня приготовить. Предлагаю в этой теме делится своим домашним меню на один день. Мы все разные по возрасту, национальности поэтому блюда мало известные писать предлагаю с кратким рецептом. Давайте делится! И вместе создадим кулинарный справочник идей на sibnete. Я открою тему. У меня сегодня на обед селедочка алтайская ( сельдь свеж.1кг.отделить от костей порезать на кусочки,сложить в кастрюльку, добавить 1ч.л.сахара,4ч.л.соли,1.5ч.л. уксуса,1болгарский перец(кубиками) укроп, петрушку,1ст.воды,3ч.л.рост.масла.Все перемешать убрать в холодильник на ночь.)с отварной картошкой. Венигрет. На ужин пирожки печеные. Сообщение отредактировал Furios - 31.10.2019, 18:29
» Спасибо сказали: «
|
|
|
|
🥘 Что вы сегодня приготовили?, делимся идеями домашнего меню! |
|
|
Furios |
7.10.2019, 9:30
|
А!.. Ааа!! Ааааа!!! Ааа-а-аа-пчхи!!! Ладно, давай, наконец, помиримся, мы с тобой оба виноваты… особенно ты!
Группа: VIP
Сообщений: 11 410
Регистрация: 5.10.2007
Из: скаzZzка
Пользователь №: 7 150
|
Итого: 395 Казалось бы, самое дорогое - это мясо, именно оно показывает стоимость блюда. Ан, нет, на самом деле специи и дополнительные ингредиенты почти столько ещё добавляют... Голубцы ленивые на подходе с пюре картофельным. К вечеру перчик фаршированный ожидается.
» Спасибо сказали: «
|
|
|
|
Jek |
8.10.2019, 18:32
|
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 16 246
Регистрация: 27.9.2007
Из: N44.785780 E37.385650 WEB: https://irc.k-42.ru IRC: irc.sibnet.ru #iclub
Пользователь №: 6 588
Репутация: 1856
|
Цитата(Furios @ 7.10.2019, 2:30) Казалось бы, самое дорогое - это мясо, именно оно показывает стоимость блюда. Ан, нет, на самом деле специи и дополнительные ингредиенты почти столько ещё добавляют... Тут есть возможности для манёвра. Даже если брать само мясо - можно, например, вместо сумасшедше дорогой шеи взять другую часть туши. Сердце, например, обойдётся в 190 руб./кг. и примерно в 100 руб. на две порции. Масло для обжарки овощей можно взять подсолнечное (если не страшно) - оно в 10 раз дешевле. Лук вместо фиолетового можно взять белый - он дешевле раза в 3-4. На мандаринках вряд ли сэкономишь, потому что в оригинальном рецепте нужна цедра лимона и винный уксус с водой - а это будет точно не дешевле и не вкуснее. Но в целом можно уронить ценник раза в два, будет вкусный ужин за 100 рублей .
» Спасибо сказали: «
|
|
|
|
Furios |
9.10.2019, 10:45
|
А!.. Ааа!! Ааааа!!! Ааа-а-аа-пчхи!!! Ладно, давай, наконец, помиримся, мы с тобой оба виноваты… особенно ты!
Группа: VIP
Сообщений: 11 410
Регистрация: 5.10.2007
Из: скаzZzка
Пользователь №: 7 150
|
Цитата(Jek @ 8.10.2019, 18:32) Тут есть возможности для манёвра. Даже если брать само мясо - можно, например, вместо сумасшедше дорогой шеи взять другую часть туши. Сердце, например, обойдётся в 190 руб./кг. и примерно в 100 руб. на две порции. Масло для обжарки овощей можно взять подсолнечное (если не страшно) - оно в 10 раз дешевле. Лук вместо фиолетового можно взять белый - он дешевле раза в 3-4. На мандаринках вряд ли сэкономишь, потому что в оригинальном рецепте нужна цедра лимона и винный уксус с водой - а это будет точно не дешевле и не вкуснее. Но в целом можно уронить ценник раза в два, будет вкусный ужин за 100 рублей . Возможностей для манёвра много, всё по средствам или предпочтениям. Заменим один вид мяса на другой - и блюдо уже будет другим. Из шикарной шейки не приготовить хорошую отбивную, а из корейки не получится сочный шашлык. Оладушки из кабачков хочу. Вот они и будут. Со сметанкой. Супчик какой куриный с лапшой. Главное - имертинскую курицу добыть. Что и пошла делать
» Спасибо сказали: «
|
|
|
|
Furios |
17.10.2019, 18:10
|
А!.. Ааа!! Ааааа!!! Ааа-а-аа-пчхи!!! Ладно, давай, наконец, помиримся, мы с тобой оба виноваты… особенно ты!
Группа: VIP
Сообщений: 11 410
Регистрация: 5.10.2007
Из: скаzZzка
Пользователь №: 7 150
|
Паштет печёночный. Получается гораздо дешевле, чем покупать магазинный. Готовится быстро, хватит на несколько дней. А то от магазинного я что-то в последнее время не в восторге.
» Спасибо сказали: «
|
|
|
|
Nata Rudzis |
29.10.2019, 15:29
|
- Ты веришь в чудо? - Нет... - Это ты зря! В себя нужно верить!
Группа: Sibnet-club
Сообщений: 11 985
Регистрация: 20.11.2013
Из: СССР
Пользователь №: 501 017
Репутация: 1252
|
Цитата(Jek @ 26.10.2019, 22:32) Совсем апатия осенняя замучила. Лениво готовить. Настрогал салат . Согласна - вообще неохота нечего готовить Тем не менее, приходится Наварила щей со свежей капустой и зеленью, и рыбы нажарила - минтая обычного Салатик из свежих овощей тоже присутствовал
» Спасибо сказали: «
|
|
|
|
aevaev |
31.10.2019, 14:55
|
МЕГА флудер
Группа: Sibnet-club
Сообщений: 2 274
Регистрация: 19.12.2008
Из: Абакан
Пользователь №: 68 434
Репутация: 120
|
Лагман "Прощай лето". Из остатков овощей. Говядину порезал кубиками, бросил в большую глубокую сковороду. Масла растительного налил чуть больше, чем надо. Для жирности. Как мясо стало жеваться, перец болгарский, морковь, лук, баклажан, покрошенные кубиками, бросил к мясу. Потом помидоры кубиками в общий котел. Картошку кубиками, лавровый лист, чеснок туда же. Залил все водой до краев. Потушил немного, чтобы картошка не была рассыпчатой. Сварил пачку спагетти альденте. Очень просто и вполне съедобно.
» Спасибо сказали: «
|
|
|
|
Jek |
6.11.2019, 19:47
|
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 16 246
Регистрация: 27.9.2007
Из: N44.785780 E37.385650 WEB: https://irc.k-42.ru IRC: irc.sibnet.ru #iclub
Пользователь №: 6 588
Репутация: 1856
|
Греческий салат . » Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) « » Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «
» Спасибо сказали: «
|
|
|
|
aevaev |
13.11.2019, 14:01
|
МЕГА флудер
Группа: Sibnet-club
Сообщений: 2 274
Регистрация: 19.12.2008
Из: Абакан
Пользователь №: 68 434
Репутация: 120
|
Цитата(Jek @ 6.11.2019, 19:47) Греческий салат . » Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) « » Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) « че то слишком мелко покрошил
|
|
|
|
Furios |
14.11.2019, 16:33
|
А!.. Ааа!! Ааааа!!! Ааа-а-аа-пчхи!!! Ладно, давай, наконец, помиримся, мы с тобой оба виноваты… особенно ты!
Группа: VIP
Сообщений: 11 410
Регистрация: 5.10.2007
Из: скаzZzка
Пользователь №: 7 150
|
Свиная лопатка запечёная. Продаётся в Мария Ра полуфабрикат в пакете, в маринаде. Готовится прямо в пакете в духовке где-то час двадцать, получается нежнейшая ароматная вкуснота-красота. Салат овощной в придачу - и не оторвать никого, пока не закончится
» Спасибо сказали: «
|
|
|
|
Furios |
28.11.2019, 13:15
|
А!.. Ааа!! Ааааа!!! Ааа-а-аа-пчхи!!! Ладно, давай, наконец, помиримся, мы с тобой оба виноваты… особенно ты!
Группа: VIP
Сообщений: 11 410
Регистрация: 5.10.2007
Из: скаzZzка
Пользователь №: 7 150
|
Чебуреки, хочу чебуреки. Раздразнили темой, её подняли, а теперь мне страдать Надо пойти по сусекам поскрести и решить, из чего они будут. Но, скорее всего, с мясом.
» Спасибо сказали: «
|
|
|
|
|
|
1 чел. просматривают этот форум (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|