Сейчас обсуждают

[aspekt]

Какие комнатные растения очищают воздух?

Известно, что воздух в квартире может быть в несколько раз токсичнее, чем в лесу или парке. Именно к такому выводу пришли московские экологи, изучив состав того, чем мы дышим в своих жилищах. А плохое качество воздуха может лишить человека примерно 10-15 лет жизни.

Что же делать? Ведь в помещении мы проводим уйму времени. Ответ, оказывается, довольно прост – надо улучшить качество воздуха с помощью растений. Эксперименты экологов подтверждают: многие растения могут служить эффективными «живыми» фильтрами, активно очищающими воздух в замкнутых помещениях.

Так какие комнатные растения очищают воздух от вредных для человека примесей?

Как известно, такое ядовитое вещество как формальдегид могут выделять многие строительные и отделочные материалы, в первую очередь, ДСП, ДВП, фанера, ковровые покрытия, некоторые клеи и лаки, табачный дым, газовая плита, некоторые аэрозоли, гели и водоотталкивающие средства.

Перечислим по алфавиту комнатные растения которые очищают воздух от формальдегида: азалия, алоэ, антириум, гербера, гусмания, орхидея, диффенбахия, драцена, каланхоэ, калатея, нефролепис, плющ, сингониум, тюльпан, фикус, хлорофитум, хризантема, шефеллера, эхмея.
Продолжение:

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

Заметно уменьшить вредное воздействие на организм человека паров толуола, которые могут выделять некоторые ковровые покрытия, обои, клеящие и лакокрасочные вещества, способны такие растения как аглаонема, антуриум, гусмания, дендробиум, неоргелия, фаленопсис, финик, шеффлер.

Какие комнатные растения очистят воздух от табачного дыма, в котором присутствует такое вредное вещество как бензол? Это: аглоанема, гербера, драцена, плющ, сансевиерия, спатифиллум, сциндапсус, фикус, хамедорея, хризантема, щеффлера.

Против испарений трихлорэтана, который содержится в пятновыводителях, средствах для очистки ковров и одежды, хлорированной воде, красках и лаках можно использовать герберу, драцену, плющ, спатифиллум, фикус и хамедорею

Современная техника, все эти компьютеры, ксероксы и принтеры, при работе выделяют аммиак. Справиться с его парами помогут антуриум, дендробиум, рапис, лариопе, хризантема

К домашним растениям которые хорошо очищают воздух относятся также бегония, кипарис, кодиеум, цикламен циссус и эхмея

Выращивайте в своем жилище комнатные растения. Они не только украсят квартиру, но и помогут вам сделать воздух в ней значительно чище.

[Hozyaika]

Цветы есть в каждом доме, и эта статья несомненно поможет хозяйкам.
А я хотела бы предложить статью о собаках в доме.

Собака в доме - «за» и «против»

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

Вспомните, в своем детстве вы наверняка мечтали о собаке, но родители находили множество причин, чтоб не заводить ее. И вот вы выросли, стали зарабатывать сами и решили осуществить свою детскую мечту. Вы решаете на семейном совете: собака в доме – «за» и «против». Прежде всего, вам необходимо решить, для каких целей нужна вам собака. Хотите ли вы, чтоб собака охраняла вас и ваш дом. Была подругой по играм для ваших детей. Ходила с вами на охоту, а может, хотите посещать с ней выставки и выходить с ней в ринг, или участвовать в соревнованиях по аджилити. А может вам просто нужен домашний любимец, готовый согреть вас своим теплом и покорить своим преданным взглядом? Но в любом случае не стоит заводить собаку под влиянием минутной прихоти. Вырастить собаку-это большой труд, требующий терпения и умения. Итак, собака в доме - 10 причин «за»: 1.Если вы любите животных и надеетесь на взаимность, то собака будет смотреть на вас с обожанием всегда 2.Если вы хотите улучшить свою физическую форму, то заводите собаку, ведь с ней вы будите совершать длительные прогулки на свежем воздухе. 3.Хотите о ком-то заботиться, а дети выросли, тогда четвероногий друг - это то, что вам нужно. 4.А как приятно, холодным зимнем вечером, прижаться к теплому бочку и читать любимую книжку. 5.Если вы увлекаетесь охотой, то собака охотничьей породы станет вам надежным помощником. 6.Еще одна причина завести собаку-это ваше желание познакомится с новыми людьми, вашими единомышленниками. Вы будите с нетерпением ожидать новой прогулки или выставки, чтоб обсудить с другими хозяевами своих любимых питомцев. 7.Собака никогда на вас не рассердится и не предаст. 8. Вы станете организованным человеком, ведь животное нужно в одно и то же время кормить, гулять, периодически купать и т.д. 9.С помощью собаки, вы сможете реализовать, хотя б одну детскую мечту. Полузабытую детскую сказку, где золотая рыбка исполняет все желания, а волк везет на спине еще и мудрые советы дает. В сказку пути нет, но есть возможность обрести частицу природы, верного друга всегда понимающего и прощающего. 10.Если в вашей семье растет ребенок, то ему ни когда не будет скучно с четвероногим другом. Заботясь о нем, он будет учиться ответственности и бережному отношению к животным.

Собака в доме - 10 причин «против»:

1.Не стоить заводить собаку людям, которые впадают в бешенство от любой соринки в доме. Она может оставлять после себя шерсть на диванах, может не дождаться прогулки и испортить вам ковер, погрызть ваши любимые тапки или обслюнявить любимое пальто. 2.Если вы страдаете аллергией на собачью шерсть, здесь я думаю, комментарии излишни. 3.С собакой нужно гулять, не смотря на дождь, снег и вашу простуду. 4.Содержание собаки удовольствие не из дешевых, ведь ее нужно кормить, покупать витамины, делать прививки и в случае чего оплачивать лечение. А если вы хотите стать обладателем породистого питомца и надеетесь на его племенное использование, то придется тратиться на выставки, стрижки и дрессировку. 5.Если вы брезгливый человек и сама мысль измерить температуру собаке или вытянуть из пасти испорченную кость приводит вас в ужас, то вам не стоит ее заводить. 6.Собака требует постоянного внимания. С ней нужно общаться, учить правильно себя вести, иначе из миленького щеночка может вырасти монстр, кидающийся на вас и других людей и игнорирующий все ваши команды. 7.Если по роду деятельности вам приходится часто уезжать из дома, а собаку оставить не с кем. 8.Ваш друг может скулить и гавкать, оставшись в одиночестве даже ненадолго, чем может вызывать гнев соседей. 9.Собаки меньше живут, и когда-то ее не станет. 10.Если вы не любите животных, а собаку хотите завести под властью сиюминутного порыва. Ну а теперь делайте ваш выбор, готовы ли вы впустить собаку в свою жизнь. Читайте далее >>> Кого выбрать - кота или собаку?

[aspekt]

Коньячная душа!

Коньяк – это не просто крепкий приятный напиток, его называют еще и «эликсиром здоровья» и «водой жизни». Ароматические вещества, которые содержатся в бокалах коньяка, благотворно действуют на человека и способны излечить от многих заболеваний.

Еще в древние времена было замечен лечебный эффект от этого напитка: в одной старинной рецептурной книге был записан секрет коньячного лекарства. Согласно рецепту, нужно наполнить бутылку напитком, насыпать туда высушенную соль и подождать, пока коньяк поднимется до пробки. После чего хорошенько взболтать смесь и применять как средство от ушибов, растяжений, от головной боли, ревматизма и даже рака кожи.

Объясняется этот феномен достаточно просто:

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

в процессе приготовления этого благородного напитка выделяется большое количество эфирных спиртов и масел, которые и насыщают коньяк ароматом и полезными свойствами. К тому же, выдержка коньяка в дубовых бочках по несколько лет усиливает действие биологически активных веществ. Вот почему старый коньяк во всем мире считается отличным тонизирующим и лечебным средством.

Наверняка, многие знают, что при простуде рюмка коньяка действует лучше, чем любая таблетка. Коньяк расширяет сосуды и снимает головную боль, а 30 мл напитка с сахаром помогут при гипертонии и стенокардии. Одна ложечка коньяка, по совету врачей, успокоит нервы, снимет стресс и поможет справиться с тяжелым потрясением. Конечно, не стоит увлекаться этим напитком, если у вас серьезное заболевание: диабет, желчекаменная болезнь и т.д. Поэтому, отправляясь за коньяком в магазин, помните, что в некоторых случаях алкоголь противопоказан, он только навредит вашему организму.

Коньяк лечит не только внутренние заболевания, но и внешние: угревую сыпь можно вывести смесью напитка, глицерина, воды и буры. Регулярное протирание проблемной кожи этим составом улучшит внешний вид кожи. Из-за высокого содержания дубильных веществ в коньяке, он оказывает лечебное действие и на полость рта. Даже при цинге моряки полоскали рот этим напитком, укрепляющим десны и зубы. Сегодня такое применение коньяка кажется по меньшей мере странным.

Нужно заметить, что чем старше возраст напитка, тем больше полезных веществ он содержит. Они не испаряются, а еще сильнее дополняют гамму ароматов коньяка. Так, выдержанный коньяк 5 звезд (высшего качества) чаще используют для лечебных настоек, чем, например коньяк 3 звезды. Считается, что его регулярное употребление (не более 15 мл в день) защитит от болезней сердца и сосудов. По мнению некоторых врачей, дольше живут те люди, которые иногда пьют спиртные напитки в очень ограниченном количестве, чем те, кто пьет неумеренно или совсем воздерживается от алкоголя.

Такой образ «продлевающий жизнь» закрепился больше за красным вином, но практически все напитки на этиловом спирте обладают этими качествами. Однако коньяк, без сомнения, содержит намного больше полезных веществ, чем водка или мартини. Отличительные черты ему придает, как уже говорилось, процесс изготовления.

Кстати, одно время производители провели массу сделок по продаже коньяка именно за счет его целебных качеств. Так, на американском рынке даже во времена «сухого закона» коньяк Hennessy с прилавка магазина переместился в аптеку! Там он благополучно дождался смягчения законодательства , не теряя покупателей.

Как бы то ни было, лечебные свойства коньяка доказаны научно, и он с успехом помогает людям избавиться от болезней. Главное – не перестараться и не употреблять его слишком часто.

Полезные свойства коньяка

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

Коньяк пьют не только для удовольствия. Еще в 18 веке французскими учеными Дидро и Даламбером было доказано, что умеренные дозы коньяка способны оказывать благотворное воздействие на человеческий организм в случае различных заболеваний.

Дело в том, что коньяк содержит танин и дубильные вещества, благодаря которым усиливается действие витамина С, более активно выделяется желудочный сок.

Хороший коньяк действительно оказывает на человека стимулирующее и укрепляющее действие. В отличие от водки, виски, разных горьких настоек, которые могут разрушать кровеносные сосуды, коньяк, напротив, обладает сосудорасширяющими качествами.

Очень хорошее свойство для усиления потоотделения – чай с небольшим количеством коньяка.

Положительное воздействие на человека оказывает даже аромат коньяка – вдыхая его, можно излечиться от многих болезней. Недаром коньяк называют «эликсиром здоровья».

Целебные свойства этого напитка заметили еще в древности: в старинной рецептурной книге был обнаружен секретный рецепт коньячного лекарства. Следовало насыпать в бутылку с коньяком высушенную соль, подождать, пока напиток поднимется к самой пробке, после чего взболтать и применять в качестве средства от головной боли, ушибов, растяжений, ревматизма и даже рака кожи. Как выяснилось, ничего фантастического в этом рецепте нет. В процессе изготовления коньяка выделяется множество эфирных спиртов и масел, насыщающих коньяк ароматами и целебными свойствами.

Чистая правда, что при простуде любую таблетку лучше заменить рюмочкой коньяка. Этот «эликсир» снимет головную боль, расширит сосуды. 30 г коньяка, смешанного с сахаром, служат прекрасным средством от стенокардии и гипертонии.

Чтобы успокоить нервы, снять стресс, справиться с тяжелым потрясением, нужно принять ложку коньяка.

Конечно, решив лечиться коньяком, следует посоветоваться с врачом: если вы страдаете диабетом, желчекаменной болезнью или другими тяжелыми заболеваниями, спиртное вам противопоказано.

С помощью коньяка можно избавиться не только от внутренних болезней, но и от внешних: угревая сыпь легко выводится смесью коньяка, воды, глицерина и буры. Достаточно несколько раз в день протирать этой смесью проблемные участки кожи, чтобы в скором времени угри исчезли.

С давних пор моряки применяли коньяк для профилактики и лечения цинги: им попросту полоскали рот, ведь дубильные вещества, находящиеся в этом напитке, укрепляют зубы и десны.

Чем старше напиток, тем больше полезных веществ в нем содержится. Например, 5-звездочный коньяк чаще используют для приготовления лечебных настоек, чем менее выдержанные сорта. От болезней сердца и сосудов также помогает коньяк, но здесь важно не переусердствовать: ежедневная доза должна составлять 15 мл в день, не больше.

Некоторые врачи считают, что шансов на долгую жизнь без болезней у людей, иногда употребляющих умеренные дозы спиртных напитков, гораздо больше, чем у совсем непьющих или же, напротив, злоупотребляющих спиртным.

Сообщение отредактировал aspekt - 20.10.2011, 0:03

» Спасибо сказали: «

maxa76, Sayan_Leka, slava_mercedes, winsirk, Мора,

[winsirk]

Коньячная душа!

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

Коньяк – это не просто крепкий приятный напиток, его называют еще и «эликсиром здоровья» и «водой жизни». Ароматические вещества, которые содержатся в бокалах коньяка, благотворно действуют на человека и способны излечить от многих заболеваний.

Еще в древние времена было замечен лечебный эффект от этого напитка: в одной старинной рецептурной книге был записан секрет коньячного лекарства. Согласно рецепту, нужно наполнить бутылку напитком, насыпать туда высушенную соль и подождать, пока коньяк поднимется до пробки. После чего хорошенько взболтать смесь и применять как средство от ушибов, растяжений, от головной боли, ревматизма и даже рака кожи.

Объясняется этот феномен достаточно просто:

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

в процессе приготовления этого благородного напитка выделяется большое количество эфирных спиртов и масел, которые и насыщают коньяк ароматом и полезными свойствами. К тому же, выдержка коньяка в дубовых бочках по несколько лет усиливает действие биологически активных веществ. Вот почему старый коньяк во всем мире считается отличным тонизирующим и лечебным средством.

Наверняка, многие знают, что при простуде рюмка коньяка действует лучше, чем любая таблетка. Коньяк расширяет сосуды и снимает головную боль, а 30 мл напитка с сахаром помогут при гипертонии и стенокардии. Одна ложечка коньяка, по совету врачей, успокоит нервы, снимет стресс и поможет справиться с тяжелым потрясением. Конечно, не стоит увлекаться этим напитком, если у вас серьезное заболевание: диабет, желчекаменная болезнь и т.д. Поэтому, отправляясь за коньяком в магазин, помните, что в некоторых случаях алкоголь противопоказан, он только навредит вашему организму.

Коньяк лечит не только внутренние заболевания, но и внешние: угревую сыпь можно вывести смесью напитка, глицерина, воды и буры. Регулярное протирание проблемной кожи этим составом улучшит внешний вид кожи. Из-за высокого содержания дубильных веществ в коньяке, он оказывает лечебное действие и на полость рта. Даже при цинге моряки полоскали рот этим напитком, укрепляющим десны и зубы. Сегодня такое применение коньяка кажется по меньшей мере странным.

Нужно заметить, что чем старше возраст напитка, тем больше полезных веществ он содержит. Они не испаряются, а еще сильнее дополняют гамму ароматов коньяка. Так, выдержанный коньяк 5 звезд (высшего качества) чаще используют для лечебных настоек, чем, например коньяк 3 звезды. Считается, что его регулярное употребление (не более 15 мл в день) защитит от болезней сердца и сосудов. По мнению некоторых врачей, дольше живут те люди, которые иногда пьют спиртные напитки в очень ограниченном количестве, чем те, кто пьет неумеренно или совсем воздерживается от алкоголя.

Такой образ «продлевающий жизнь» закрепился больше за красным вином, но практически все напитки на этиловом спирте обладают этими качествами. Однако коньяк, без сомнения, содержит намного больше полезных веществ, чем водка или мартини. Отличительные черты ему придает, как уже говорилось, процесс изготовления.

Кстати, одно время производители провели массу сделок по продаже коньяка именно за счет его целебных качеств. Так, на американском рынке даже во времена «сухого закона» коньяк Hennessy с прилавка магазина переместился в аптеку! Там он благополучно дождался смягчения законодательства , не теряя покупателей.

Как бы то ни было, лечебные свойства коньяка доказаны научно, и он с успехом помогает людям избавиться от болезней. Главное – не перестараться и не употреблять его слишком часто.

Не больше 50 мл в день

[slava_mercedes]

Кино для кошек / Feline Frolics

О фильме:

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

Фильм снят специально для кошек. На экране появляются птицы, "бегает" курсор, мурлычут кошки, "дергаются" кошачьи игрушки, бегают мыши, плавают рыбки и прочая живность. Все это сопровождается природными звуками (внимание! звуки не всегда совпадают с тем, что на экране - например, под рычание льва показывают бегающего грызуна). Фильм предназначен для развлечения кошек - многие пытаются играть с монитором, некоторые просто внимательно смотрят, зависит от самого животного.

Скриншоты:

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

Информация о фильме

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

Год выпуска: 2004
Жанр: Документальный
Качество: DVDRip
Видео: DivX, 1865 Кбит/с, 720x480
Аудио: MP3, 2 ch, 320 Кбит/с
Размер: 922 MБ
Продолжительность: 00:58:00
Перевод: Не требуется

скачать

[Sayan_Leka]

А у меня дома есть цветы и кошка

Нам от цветов - польза, и кошке тожа - патамушта она у меня их грызет

[winsirk]

А у меня дома есть цветы и кошка

Нам от цветов - польза, и кошке тожа - патамушта она у меня их грызет

У нас тож кошак цветы грызет, особенно те, которые на бабочек похожи - не помню вечно, их название

[aspekt]

Косметика в домашних условиях? Просто, полезно, приятно.

Как же нам, женщинам, хочется, чтобы кожа на лице оставалась молодой, упругой, без морщин, отеков и темных кругов под глазами. Сейчас в продаже много средств по уходу за кожей, иногда не знаешь что и выбрать... А если попробовать сделать домашние косметические средства?

Лосьон для жирной кожи лица приготовить очень просто: потребуется смешать в равных количествах хвощ, липовый цвет и тысячелистник. Взять 1 ст. л. этой смеси и залить полутора-двумя стаканами кипятка, 2 часа настаивать, процедить и протирать кожу.

Дряблой, склонной к морщинам коже может помочь следующий лосьон: смешивается столовая ложка измельченной зелени укропа или петрушки (их можно заменить измельченной дубовой корой или шалфеем) с таким же количеством цветков липы, а далее лосьон готовится так же, как в первом рецепте.

Если у вашей кожи расширенные капилляры, она чувствительна и склонна к раздражению, попробуйте помочь ей следующим образом. Взять по 1 ст. л. сухих розовых лепестков, шалфея, ромашки, мяты, измельченной зелени петрушки, подорожника и алоэ, смешать, поместить в емкость с плотно прилегающей крышкой. Столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, настоять 2 часа, процедить. Для большей эффективности добавьте в лосьон немного лимонной кислоты или столовую ложку любого кислого сока из ягод или фруктов.

Протирайте домашними лосьонами лицо утром и вечером, а затем наносите свой обычный крем.

Кстати, в домашних условиях легко приготовить и питательный косметический крем. Он подойдет и для сухой, и для нормальной кожи лица:

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

1. Разотрите столовую ложку сливочного масла с одним желтком, чайной ложкой меда и столовой ложкой кашицы из протертых плодов рябины (груши, яблока, сливы) до получения однородной массы. Нанесите на лицо, через полчаса снимите то, что не впитала ваша кожа, салфеткой.

2. Приготовьте настой из цвета ромашки: 2 ст. л. залить стаканом кипятка, настоять 2 часа, процедить. Храните его в холодильнике. Чтобы приготовить крем, чайную ложку настоя смешайте с 20 граммами сливочного масла, тщательно разотрите и нанесите на лицо, излишки затем удалите, промокнув салфеткой.

Если у вас появились темные круги под глазами, заверните по десертной ложке творога в два тонких х/б носовых платка и подержите их как компрессы на глазах 10 минут.

Против мешков под глазами тоже есть простое и доступное средство. Корни петрушки натрите на мелкой терке, заверните кашицу в чистые тряпочки и приложите к отекшим глазам на 10 -15 минут. Кремом после этого кожу не смазывайте.

Женские руки не знают покоя, трудятся без устали. Да и кожа рук старится быстрее. А вот заботимся ли мы о них? Бережем ли? Или опять будем ссылаться на усталость? Выделите-ка вечерком минут 15-20 вашего драгоценного времени и займитесь своими «главными помощницами».

Прежде всего, каждое утро делайте массаж рук. Круговыми движениями массируйте каждый палец в отдельности от ногтя к суставу, как будто натягиваете перчатки, далее переходите к массажу тыльной стороны ладоней, запястий, постепенно поднимаясь к локтю и плечу. Несколько раз сожмите и разожмите пальцы, сымитируйте игру на пианино.

Зимой у некоторых женщин от холода на пальцах и кистях могут появиться синеватые пятна, отеки и даже эрозии – это ознобление, избавиться от него помогут ежедневные ванночки из коры черемухи (2 ст.л. на 1 л воды).

Для уставших рук хорошо сделать ванночку из настоя листьев крапивы, цветков ромашки и бузины в равных частях. Держите руки в ванночке 15-20 минут. После чего смажьте своим обычным кремом для рук.

Появились трещины? На ночь обработайте их перекисью водорода и сделайте ванночку с крахмалом – на 1 литр теплой воды добавьте 2 ст. л. крахмала. После этого вотрите в трещинки крем, в состав которого входит календула.

Если кожа на руках загрубела, стала шершавой, могут помочь ванночки из сока квашеной капусты, молочной сыворотки или картофельного отвара. Делайте их раз или два в неделю. После процедуры смажьте кожу рук жирным, питательным кремом и натяните на ночь х/б перчатки.

Мойте руки водой комнатной температуры и вытирайте полотенцем или салфетками, хорошо впитывающими влагу.

Будьте прекрасны и берегите свою красоту!

[aspekt]

Царский напиток

Кагор — одно из самых экстрактивных виноградных вин, имеет полный, густой, насыщенный, но мягкий и бархатистый вкус с тонами чернослива, черной смородины, малины, вишни, терна, паслена, молочных сливок. Самые высококачественные кагоры проявляют шоколадные тона.

Несмотря на то что кагор — вино с высоким содержанием сахара, его можно подать на стол и к горячему — блюдам из дичи или мясному жаркому. И все же его шоколадно-кофейные тона и нотки сухофруктов составят идеальный дуэт с не очень сладкими десертами.

И вкус, и польза

Как и любое крепкое вино, кагор способствует пищеварению, но, кроме того, некоторые медики считают, что настоящий кагор — единственное вино, укрепляющее печень и работу сердечно-сосудистой системы, помогает при простуде и желудочных болезнях. В данном случае его можно подогреть со специями (гвоздикой и кориандром), почти доводя до кипения, и пить горячим в зимнюю стужу. Кагор обладает также радиопротекторными свойствами, а высокое содержание глюкозы и фруктозы способствует работе сердечной мышцы.
А так же:

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

Авитаминоз. Принимайте 100-150 г кагора после еды.

Бессонница. 150 г сухого кагора за час — полтора до еды.

Восстановление крови. 0,5 л кагора, 0,5 л сока алоэ, 0,5 кг меда, 200 г измельченного корня аира. Все смешать, настаивать в темном месте 2 недели, принимать по столовой ложке за час до или после еды 3 раза в день. Запивать настоем душицы или молоком.

При анемии. 100 г перегородок грецкого ореха залить 0,5 л кагора, настоять 2 недели, процедить, пить по 2 ст.л. 3-4 раза в день до еды.

Хронический тонзиллит, ангина. 100 г травы шалфея настоять на 0,5 л кагора в течение 2 недель, процедить, пить по 2 ст.л. 3-5 раз вдень до еды или полоскать горло.

При атеросклерозе. Кагор и оливковое масло смешать в соотношении 1:1 и настоять неделю. Пить по 2 ст.л. 3-5 раз в день до еды.

При бронхиальной астме. 100 г натертого хрена, сок 2-3 лимонов и 0,5 л кагора смешать, настоять неделю, процедить и пить по 2 ст.л. 3-5 раз в день.

При бронхитах. Смешать 5 ст.л. лукового сока и 1 стакан кагора, настоять 2-3 часа, пить подогретым до температуры тела по 1 ст.л. 4-5 раз в день до еды.

При болях в суставах. 2 стручка острого перца залить 0,5 л кагора, настоять неделю, процедить, втирать в больные суставы.

Источник: www.gastronom.by

[sergnikow]

Нам от цветов - польза, и кошке тожа - патамушта она у меня их грызет

Прекрати грызть цветы

У нас тож кошак цветы грызет, особенно те, которые на бабочек похожи - не помню вечно, их название

орхидеи
http://www.proshkolu.ru/content/media/pic/...a9b27613831.jpg

[sergnikow]

Проверка натуральности мёда

Представляете, сколько пчелам нужно проделать работы, чтобы насобирать меда на трехлитровую банку?! И что в итоге? Когда покупаешь мед в магазине или у пчеловода - все равно не знаешь, что ты купил – подлинный мед или нет.
Только лабораторный анализ сможет полностью достоверно проверить натуральность меда. Но многие ли сдадут мед в лабораторию?
Есть несколько простых «домашних» способов проверить мед на натуральность и удовлетворить свой интерес.

Засахариваемость.

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

Начнём с того, что через 1-2 месяца после сбора, мед засахаривается. Засахаренный мед сохраняет все свои полезные свойства. Полного засахаривания он достигает к октябрю. Но если мед герметично закрыт, то он, конечно, остается жидким дольше.
Так вот, если вам зимой предлагают жидкий мед, то вероятнее всего, что он ненастоящий или же выведен из закристаллизовавшегося состояния подогреванием, что губительно сказывается на полезных свойствах продукта. Так как, известно, что в нагретом выше 36-40 С меде вырабатываются канцерогены. Летом же засахаренный мед можно заподозрить в том, что он прошлогодний или еще более старый.

Посторонние примеси в меде.

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

Если после растворения «натурального» меда в теплой воде осадок выпал дне или появились хлопья на поверхности воды, то мед имеет посторонние примеси. И он совсем не натурален!
Размешайте немного меда в воде, дождитесь выпадения осадка на дно, слейте воду. Добавьте в стакан уксусную эссенцию, если произойдет реакция с интенсивным выделением углекислого газа, то в мед подмешали мел. И он стал тяжелее.
Если капнуть в мед немного йода и цвет йода поменяется на синий, то в мед добавили крахмал или муку.
Капните на мед каплю нашатырного спирта. Если смесь поменяет цвет на бурый и выпадет такого же цвета осадок, то в мед доложили патоку. Мед не выдержал проверку на натуральность!

Другие фальсификации меда.

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

Если, пробуя мед, вы ощутили привкус карамели, то, скорей всего, это гретый мед.
В натуральном меде можно различить воск и пыльцу в виде маленьких частичек, равномерно распределенных в гуще меда. Иногда могут встречаться крылышки насекомых и прочий природный материал. Если частичек нет вообще, значит мед изначально ненатуральный. Проверьте и этот фактор.

При хранении искусственный мед не кристаллизуется.

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

Если добавить в горячее коровье молоко немного меда, и оно свернется, то это сахарный мед. То есть такой, который получен подкармливанием пчел сахарной водичкой.
Конечно, рассмотренные методы не позволяют выявить все возможные фальсификации.
Но когда вы знаете, как проверить натуральность меда – все же спокойнее покупать его на рынке или в магазине. Ведь, правда?! К тому же подобные проверки на натуральность позволят вам узнать больше о меде и о тех людях, которые его вам продали.

Признаки незрелого меда.

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

Посмотрите на поверхность меда. Если вы увидели слабое движение пузырьков, всплывающих изнутри, пенку на поверхности, значит, мед забродил. На брожение также указывает кисловатый запах и спиртовой привкус меда. Все это из-за того, что он не вызрел.
Мед в своем составе содержит много частиц, тяжелее воды. Поэтому 1 л меда должен весить не меньше 1,4 кг без тары, в которой он находится. Проверьте массу однолитровой банки с медом. Если литр весит меньше, то это незрелый мед.
Капните немного меда на газету. Если капля начала растекаться и бумага вокруг нее намокла, то перед вами мед, который содержит много воды. Он не вызрел.
Проверить натуральность меда можно, покрутив его в ложке. Если при ее вращении мед стекает вниз, не задерживаясь, а струйки тонкие, не тянутся, часто обрываются, капают и поверхность меда быстро выравнивается. То это все тот же не зрелый мед.
Если уже засахарившийся мед равномерно расслоился на два разных по плотности слоя, то это произошло от избытка влаги в первоначальном меде.

Мед и корица. Полезные свойства

Обнаружено, что смесь меда и корицы излечивает большинство заболеваний. Древняя медицина использовала мед столетиями. Современные ученые также признают мед в качестве очень эффективного средства для лечения всех видов заболеваний, причем без каких-либо осложнений. Современная наука говорит, что хотя мед и сладкий, прием его в определенной дозе в качестве лекарства не приносит вреда диабетикам.
Канадский журнал Еженедельник Мировых Новостей от 17 января 1995 г. опубликовал перечень болезней, для лечения которых, по утверждению западных ученых, может быть использована смесь меда и корицы.

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

*ПРИМЕЧАНИЕ:
Мед должен быть НАТУРАЛЬНЫЙ СЫРОЙ НЕПАСТЕРИЗОВАННЫЙ МЕД.
Если на этикетке сказано: ЧИСТЫЙ (PURE) - это скорее всего пастеризованный. Лучше всего покупать только мед, на этикетке которого написано: СЫРОЙ (RAW) или НЕПАСТЕРИЗОВАННЫЙ. Разница в том, что пастеризация меда нейтрализует в нем все ферменты.

СНИЖЕНИЕ ВЕСА :
Ежедневно утром за полчаса до завтрака на голодный желудок и на ночь перед сном, пить смесь меда с корицей (пудрой), предварительно заваренной в чашке кипятка. Если принимать смесь регулярно, это снизит вес даже самого толстого человека. Также регулярный прием этой смеси не позволяет жиру аккумулироваться.

ПОХУДЕНИЕ:
Смесь готовится вечером перед сном.

1. 1 часть корицы на 2 части сырого меда. 1/2 ч.л.корицы на 1 ч.л. меда рекомендуется, хотя можно использовать большее или меньшее количество, сохраняя пропорцию 1:2. Так что, например: 1 ч.л.корицы на 2 ч.л.меда тоже ОК.

2. Вскипятить 1 чашку воды.

3. Залить корицу и накрыть на 1/2 часа, чтоб настоялась.

4. Добавить мед, когда смесь остынет. Высокая температура разрушает ферменты и другие полезные свойства сырого меда!!!

5. Пить 1/2 часть смеси прямо перед сном. Другую половину накрыть крышкой и поставить в холодильник.

6. Утром выпить оставшуюся половину , не разогревать! пить только в охлажденном виде или комнатной температуры.

Не добавляйте ничего к этому рецепту. Ни лимон, ни уксус. Нет необходимости пить смесь чаще. Она только действует на голодный желудок и особенно на ночь.

Это помогает почти всем. Объем талии уменьшается до уменьшения веса. Эта программа приводит к значительному уменьшению объёма талии... но достигнув определенного похудения, вы уже не сможете худеть дальше. Это происходит потому, что корица с медом производит очистительный эффект на пищеварительный тракт и уничтожает паразитов и другие грибки и бактерии, которые замедляют пищеварение... причиняя образование токсических отложений (понижает "рН" - щелочную реакцию крови).
Как только это все очищено, скорее всего ваше похудение приостановится.

Другие побочные реакции от чистки могут появиться из-за выделения токсинов... Если это случится, уменьшите количество приема смеси или сделайте перерыв.

БОЛЕЗНИ СЕРДЦА:
ежедневно ешьте на завтрак хлеб, намазанный вместо джема пастой из меда и пудры корицы. Это снижает уровень холестерина в артериях и спасает человека от инфаркта. Даже те, у которых уже был инфаркт, могут уменьшить риск повторного инфаркта.
Регулярное употребление меда с корицей улучшает дыхание и укрепляет мышцу сердца. В некоторых домах престарелых Америки и Канады, регулярный прием смеси меда и корицы пациентами, заметно улучшил состояния их, подвергшихся возрастным изменениям, вен и артерий.

СЛАБОСТЬ:
Недавние исследования показали, что содержание сахара в меде скорее полезно, чем вредно для поддержания сил. У пожилых людей, принимающих мед и корицу в равных пропорциях, улучшается концентрация внимания и подвижность.
Доктор Милтон, который проводил исследования, говорит, что ежедневный прием пол-столовой ложки меда с добавлением корицы в стакане воды, после с утра натощак и после полудня, примерно в 15:00, когда жизненные функции организма начинают снижаться, повышает жизненные функции в течение нескольких недель.

АРТРИТ:
Страдающие артритом могут ежедневно, утром и вечером, принимать 1 чашку теплой воды с 2 ложками меда и 1 маленькой ч.л. корицы. Регулярный прием вылечивает даже хронический артрит.
В недавних исследованиях руководимых Копенгагенским Университетом, установлено, что когда доктора назначали своим пациентам смесь 1 ст.л. меда и 1/2 ч.л. корицы перед завтраком, через неделю у 73 пациентов из 200 полностью прошла боль, а в течение месяца большинство пациентов, которые не могли ходить или передвигаться из-за артрита, смогли ходить, не ощущая боли.

ХОЛЕСТЕРИН:
2 стол. ложки меда и 3 ч.л. корицы, смешанные с 2 стаканами теплой воды, уменьшают уровень холестерина в крови на 10% в течение 2-х часов. Как и для страдающих артритом, прием смеси 3 раза в день приводит в норму холестерин даже у хронических больных. В том же журнале упомянуто, что люди, ежедневно принимающие с пищей мед в чистом виде, также меньше жалуются на холестерин.

ИММУНИТЕТ:
Ежедневный прием меда и корицы укрепляет защитные функции организма и защищает от бактерий и вирусов. Ученые обнаружили, что мед содержит множество различных витаминов и железо. Постоянный прием меда усиливает способность белых кровяных шариков сражаться с бактериальными и вирусными заболеваниями.

ВОСПАЛЕНИЕ МОЧЕВОГО ПУЗЫРЯ:
Принимать 2 стол. ложки корицы и 1 ч. ложку меда, размешанные в стакане слегка теплой воды. Это убивает микробов в мочевом пузыре.

ВЫПАДЕНИЕ ВОЛОС:
при выпадении волос или облысении можно смазывать корни волос пастой из смеси разогретого оливкового масла, 1 ст. ложки меда, 1 ч. ложки корицы перед мытьем головы на 15 мин. Затем промыть волосы слегка теплой водой. Даже 5 мин. достаточно, чтобы был заметен эффект.

КОЖНЫЕ ИНФЕКЦИИ:
смесь меда и корицы (в равных количествах), нанесенная на пораженные части кожи излечивает экзему, грибок и все другие виды кожных инфекций.

ПРЫЩИ:
паста из 3 ст. ложки меда и 1 чайной ложки корицы. Смазывать прыщи перед сном и смывать следующим утром теплой водой. За 2 недели прыщи исчезнут полностью.

УКУСЫ НАСЕКОМЫХ:
Смесь 1 части меда на 2 части теплой воды с добавлением маленькой ч.л. корицы медленно втирать в зудящую часть тела. Замечено, что боль уменьшается через 1-2 минуты.

НЕСВАРЕНИЕ ЖЕЛУДКА:
Пудра корицы посыпанная на 2 ст.л. меда, принимаемая перед едой, снижает кислотность и помогает переваривать самую тяжелую пищу.

РАССТРОЙСТВО ЖЕЛУДКА:
мед с корицей снимает боль в желудке, а также залечивает язвы.

ГАЗЫ:
согласно исследованиям в Индии и Японии, выявлено, что мед с корицей уменьшает вздутие желудка.

ЗУБНАЯ БОЛЬ:
смесь 1 ч.л. корицы и 5 ч.л. меда наложить на больной зуб. Можно делать 3 раза в день, пока боль не пройдет.

ЗАПАХ ИЗО РТА:
жители Южной Америки первым делом с утра полощут горло горячим раствором меда с корицей, чтоб сохранить приятный запах во рту на целый день.

ПОТЕРЯ СЛУХА:
ежедневно утром и вечером принимать мед и корицу в равных пропорциях.

ПРОСТУДА:
страдающие от простуд должны принимать 1 ст.л. теплого меда с 1/4 ч.л. корицы 3 раза в день. Вылечивает почти любой хронический кашель, простуду и освобождает носовые проходы.

ГРИПП:
испанский ученый доказал, что мед содержит натуральный элемент, который убивает бактерии гриппа и спасает человека от заболевания.

РАК:
Недавние исследования в Японии и Австралии выявили, что рак желудка и костей может быть успешно вылечен. Пациенты с такого рода опухолями должны принимать ежедневно 1 ст. ложку меда с 1 ч. ложкой корицы в течение месяца 3 раза в день.

ДОЛГОЖИТИЕ:
Чай с медом и корицей, принимаемый регулярно, задерживает наступление старости.
1 л. корицы, заваренная в 3-х стаканах воды и охлажденная + 4 л. меда. Пить 1/4 чашки 3-4 раза в день. Сохраняет кожу свежей и мягкой и задерживает старение.

Сообщение отредактировал aspekt - 20.10.2011, 0:05

[slava_mercedes]

Обувь для отдыха (в лесу, на пляже и т.п.) из подручного материала.

[slava_mercedes]

Как правильно сидеть за компьютером

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

[slava_mercedes]

Учимся оригинально завязывать шнурки

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

[slava_mercedes]

Искусство гриля вместе со Стивеном Райкленом

Самая подробная инструкция по приготовлению еды с использованием гриля. Техника обжарки овощей и фруктов, мяса и рыбы на углях. Новые рецепты.

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

Эпизод 1. Телятина на косточке с соусом винегрет по каталонски. Говядина на коротких ребрышках по корейски. Копченая баранья нога.
Эпизод 2. Тунец под соусом из базилика. Курица под гнетом. Ананасы в кокосовом молоке.
Эпизод 3. Лосось на кедровой доске с можжевельником и желе из ягод. Нога лося, маринованная в вине, с грибами на гриле. Крамбль из диких фруктов.
Эпизод 4. Креветки по бразильски. Палтус в чесночно-кунжутном соусе. Луциан в банановых листьях.
Эпизод 5. Грудинка с кофейной корочкой. Острые стейки на кости. Курица на гриле.
Эпизод 6. Баклажаны на гриле под соусом капрезе. Домашний индийский сыр на шампурах. Чизбургер с портобелло под соусом песто.
Эпизод 7. Форель в виноградных листьях. Курица на банке с вином и соусом каберне. Филе миньон маринованное в вине.
Эпизод 8. Бабагануш - баклажан на углях. Ломо аль трапо - вырезка завернутая в ткань. Саморес - печенье с зефиром и шоколадом.
Эпизод 9. Целый поросенок на вертеле с травами. Говяжья вырезка по бразильски. Бараньи ребрышки по маррокански.
Эпизод 10. Копченая утка по китайски. Свиные ребра с соусом чипотли и шоколадом. Копченые груши.
Эпизод 11. Шашлычки якитори. Курица на решетке по малайски. Курица с начинкой их трав.
Эпизод 12. Свиные отбивные в рассоле с бурбоном. Индейка с каджунским маринадом. Нога барашка по корейски.

(online video-sibnet)

Bonus: Как легко и быстро колоть дрова

[slava_mercedes]

Как быстро завязать шнурки

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

Как быстро почистить картошку

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

[sergnikow]

В чем разница между магазинным молоком и молоком "из-под коровы"?

В настоящее время даже самое качественное молоко в упаковке отличается от только что полученного из-под коровы. Особый вкус свежего парного продукта, который, к сожалению, не знают многие современные городские жители, обусловлен его уникальной структурой: в нем плавают достаточно большие жировые шарики.
При этом коровы дарят нам совершенно нестандартный напиток — одна доится молоком с 5 %, другая — с 4 %, третья — с 2,8 %. Чтобы полезная жидкость имела четкий процент жирности и была безопасна для массового потребления, она должна пройти через жернова пищевых технологий. Сначала ее гомогенизируют — перемешивают до однородной массы, разбивая шарики в "пыль". Продукт, прошедший через такие манипуляции, все еще имеет естественный процент жирности, которым его обеспечила корова, и называется "цельным" (информация об этом указывается на упаковке). Конечно, его вкус немного изменился, и он потерял способность образовывать на своей поверхности сливочную пленку, однако из всех "магазинных" именно такой напиток считается самым полезным.
Впрочем, на наших прилавках чаще встретишь не "цельное", а "нормализованное" молоко. Так называется продукт, прошедший еще одно испытание — сепарацию (разделение) на жир и жидкость. Зачем она нужна? Для того чтобы производитель мог легко смешать (нормализовать) составные части молока, создать напиток со строго заданным процентом жирности и написать его на пачке — 0,5 %, 1 %, 2,8 % и т. д. Налили больше жидкости — получили диетический продукт, меньше — калорийный. Нормой принято считать жирность в 3,2 %. Конечно, нормализованное молоко проигрывает цельному, однако его все равно можно назвать полезным продуктом, потому что в нем остаются необходимые витамины, минералы и ферменты.
Молочный жир усваивается организмом человека на 95 %
Молоко — самостоятельный продукт, и пить его нужно, не смешивая с прочими. Многие этого не знают. Действительно, у некоторых людей молоко может вызывать метеоризм, вздутие и боли в желудке, диарею. Однако непереносимость молочного сахара — генетическая особенность и с возрастом не связана. А значит, тем, кто в детстве с удовольствием пил молоко, не стоит с годами отказываться от любимого напитка. Взрослый организм прекрасно усваивает его, если только у него нет недостатка фермента лактазы. Но даже в этом случае хорошо усваивается, например, кефир.
Отечественные медики и диетологи считают, что людям, имеющим заболевания сердца и сосудов, стоит почаще включать в свой рацион молочные продукты. Дело в том, что молоко богато калием, а этот микроэлемент укрепляет стенки сосудов и улучшает работу сердца. Кроме того, молоко способно снижать артериальное давление, а потому гипертоникам рекомендуется употреблять как можно больше молочных продуктов.

http://milkfiltr.ru/publ/v_chem_raznica_me...vy_quot/1-1-0-8

Сообщение отредактировал sergnikow - 3.6.2011, 5:14

[sergnikow]

Почему магазинное молоко не киснет?

- Мы часто замечаем, что при одних и тех же условиях хранения молоко, купленное в магазине, не прокисает гораздо дольше чем то, что приобретено у частных торговцев на рынке. Но зато из рыночного молока можно приготовить прекрасную простоквашу или нежный творог, а над магазинным как ни колдуй, ничего путного не выходит. Почему так происходит? В чем разница между этими, такими похожими продуктами?
- Например, всем прекрасно известно, что молоко, продающееся в магазинах, стерилизовано. Стерилизация – это обработка высокой температурой, иными словами – кипячение. В результате все бактерии, содержащиеся в молоке, погибают, оно становится стерильным, в нем отсутствуют вещества, вызывающие брожение, поэтому оно так долго не киснет. Но если положить в такое молоко немного сметаны или кефира, процесс начнется моментально.
Нередко вместо натурального молока в магазинной упаковке находится молочный напиток, который хоть и является его близким родственником, но молоком все же назвать его сложно.
- Очень часто в составе молока обнаруживаются антибиотики, которые не дают молочнокислым бактериям размножаться. Попадает оно туда разными путями. Возможно, этими антибиотиками лечили захандривших коров, а потом не выдержали полный срок карантина, который необходим для того, чтобы ненужные вещества были естественным путем выведены из организма. А может быть, коров кормили импортными кормами, в составе которых есть антибиотики. Частные владельцы коров кормят своих животных в основном сеном, накошенным на лугах, поэтому ничего лишнего в молоке таких животных не бывает.
- Ещё одной причиной может быть наличие в молоке консервантов. Несмотря на то, что вводить их в молоко официально запрещено, это не значит, что все производители соблюдают правила. Люди, страдающие аллергией на некоторые виды консервантов, безо всяких анализов могут определить их наличие в молоке по собственному самочувствию после его употребления.
Одним из самых распространенных консервантов является обычная пищевая сода. Чаще всего её добавляют в процессе производства в молочный порошок, чтобы продлить срок его хранения. Поэтому молоко, восстановленное из такого порошка, обычно и содержит соду. А такое молоко мы покупаем и пьем всю зиму и весну, когда надои падают и удовлетворить спрос может только порошковое восстановленное молоко. С одной стороны, сама по себе сода безвредна для здоровья человека. Но дело в том, что в процессе восстановления молока из порошка происходит длительный нагрев массы до высокой температуры, а в этих условиях происходит реакция соды с белками, содержащимися в молоке, в результате чего выделяется аммиак. Это вещество является ядом, который может вызывать различные заболевания желудочно-кишечного тракта. К счастью, его концентрация достаточно невелика, но аммиак может накапливаться в организме.
- Конечно, взрослому человеку, употребляющему молоко в незначительных количествах, можно не опасаться за свое здоровье. Детям же, при отсутствии возможности покупать натуральное молоко, лучше давать детское питание, контроль за производством которого очень тщательный, поэтому вредных добавок в нем не бывает.
Если же вы хотите готовить творог или простоквашу сами, то обзаведитесь знакомым продавцом на рынке или в ближайшей деревне, и покупайте натуральное молоко, в качестве которого вы будете уверены.

http://les-gites-de-boulay.com/stati/poche...loko-ne-kisnet/

Сообщение отредактировал sergnikow - 3.6.2011, 5:15

[sergnikow]

Сообщение отредактировал sergnikow - 3.6.2011, 5:08

[sergnikow]

Семь вопросов о молоке и молочных продуктах

1. Одни говорят, что молоко полезно, другие утверждают обратное. Кто же все-таки прав?

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

В принципе молоко полезно, особенно парное.
Другое дело, какое молоко пьет человек и как его организм реагирует на него. Некоторые взрослые и даже дети (примерно 20 проц. всего населения) из-за недостатка в организме фермента лактозы страдают непереносимостью коровьего молока. В этом случае идеально подойдут кисломолочные продукты. По своей пользе они нисколько не уступают самому молоку.
Например, съесть 200 граммов творога или 100 граммов сыра все равно, что выпить 2-3 литра молока.

2. Чем отличается пастеризованное молоко от стерилизованного? Какое полезнее?

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

Пастеризация — это поэтапное нагревание. Молоко в специальных емкостях в течение 20 секунд нагревают до 76 градусов, а затем резко охлаждают. При этом погибает большинство бактерий. Ферменты в продукте тоже разрушаются, но белки и большинство витаминов все же удается сохранить.
Стерилизованное молоко менее полезно, зато хранится значительно дольше. Есть еще элитное молоко, обработанное ультравысокотемпературной пастеризацией (в этом случае на этикетке стоит значок-УВП). Молоко всего на доли секунд подвергают тепловому удару (до 140 градусов). Вредные бактерии погибают, а полезные свойства молока при этом практически не меняются.

3. Опасно ли прокисшее молоко?

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

Если молоко прокисло дома, а не сквасилось под воздействием микрофлоры, то продукт испорчен. В таком молоке появляются психотропные микробы, отчего оно начинает горчить. Допивать такое молоко нельзя. Это может привести к серьезным заболеваниям. Да вы и сами такое молоко пить не станете.
А для приготовления блинов и пирогов, если в молоке нет гнилостного запаха и плесени, оно вполне сгодится.

4. Что лучше, молоко или кисломолочные продукты?

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

Больше пользы от кисломолочных продуктов (если не брать в расчет парное молоко). Они легче усваиваются организмом, и полезных веществ в них практически столько же, сколько и в молоке. Кисломолочные продукты помогают восстановить нормальную микрофлору кишечника, особенно выработанные с использованием бифидобактерий.
Потреблять их лучше в первой половине дня. Даже от обыкновенного кефира польза немалая. В свое время Мечников даже рекомендовал его для лечения кровоточащих язв желудка. А в Японии и Канаде его давно признали лечебным напитком.

5. Чем отличаются кисломолочные продукты?

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

Для приготовления каждого кисломолочного продукта используют определенную закваску. Кефир, например, готовят с помощью молочнокислых палочек, стрептококков и уксуснокислых бактерий. Для простокваши идет стрептококковая закваска. Иногда в простоквашу добавляют болгарскую палочку. Из-за этого продукт получается более кислым.

6. Что можно посоветовать людям, покупающим молоко у частников?

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

Если вы знаете хозяина коровы и уверены, что и животное, и человек здоровы, молоко можно покупать. Но и его надо обязательно довести до кипения. У неизвестных лиц молоко приобретать не стоит: вы можете получить продукт, зараженный туберкулезной палочкой и другими болезнями.

7. Как отличить лежалый и некачественный продукт?

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

Первым делом смотрите на упаковку. Она должна быть ровной, не вспученной. Обратите внимание на дату изготовления и срок годности.
Все молочные продукты должны быть однородной консистенции, без крупитчатости, кроме творога. Хотя сильная крупитчатость в твороге тоже не лучший показатель.
Не должно быть никаких посторонних привкусов и запахов. Кефир должен пахнуть кефиром, а сметана — сметаной.
В продукте не должно быть газовых пузырей и полостей. Если выделяется сыворотка, особенно слоями, то продукт уже не первой свежести.
Кисломолочные продукты не должны быть слишком кислыми (исключение: ацидофильные продукты, мацони, которые изначально имеют повышенную кислотность).
Срок хранения действительно полезного молока и молочных продуктов не больше трех суток, но в вашем холодильнике они могут простоять немного дольше.

http://milkfiltr.ru/publ/1-1-0-2

Сообщение отредактировал sergnikow - 3.6.2011, 5:10