Сейчас обсуждают

[Бо Бо]

С картофелем люблю))

[kuro4ka]

вареники с квашенной капустой очень вкусные, но капусту надо не тушить, а хорошо обжарить на постном масле с большим количеством лука. Тесто на вареники, естественно, делать на молоке(но это для любой начинки) Такие вареники хорошо есть с поджаренным до хрусткости луком: готовые вареники слегка смащиваем луковой поджаркой(чтоб не слиплись), а в тарелке добавляем этот хрустящий лук

[Айвен]

С картофелем и шкварками имм тоска

[MFlower]

Вот прочитала кто что любит и поняла, что люблю все виды вареников и вообще, завтра грозит мне кухня и их приготовление))

[Romio1304]

С вишней вкусные!

[Мальвinna]

недавно делала с картошкой(предварительно в неё обжарила лук на сале-позже оно в шкварочки превратилось), и после варки макать в сметанку- вкуснотаа))).
Ещё с творогом люблю, но с картохой-больше нравятся=))

А вот с вишней как то ни очень нра(

[Пользователь 2012]

А вот с вишней как то ни очень нра(

К чаю нормально))

[Мальвinna]

К чаю нормально))

просто тесто для варенников ни очень люблю со сладким)))

[MFlower]

С творогом вареники ))

[EVGENyi3451]

С творогом и картофелем, балдею по ним!!!

[ikonof style]

Интересно для вас важно вареники и пельмени домашние или промышленного производства?

[alenka12]

конечно домашние,тесто вкуснее и начинка, и знаешь из чего приготовлены)))

[DeRina]

Обожаю варенники с картошкой (как и пироги с картошкой) Еще люблю варенники с картошкой и грибами. Могу слопать штук 15 без зазрений совести. С черным хлебушком, сметанкой - вкуснятина. с картошкой и шкварками тоже очень вкусно - горячие шкварочки хрустят - объедение просто. сладкие не так люблю, можно с творогом изредка

[Belinda35]

А я люблю вареники с творогом и вишне! )))))

[DeRina]

Обожаю варенники с картошкой и грибами. Вот кстати хороший рецепт :
Тесто для вареников
стакан воды, 200-250 грамм
мука, 250-300 грамм
соль, 1 чайная ложка
растительное масло, 1 столовая ложка
Начинка для вареников с картошкой и грибами
несколько крупных картофелин
грибы
репчатый лук
соль по вкусу
Рецепт приготовления вареников с картошкой и грибами :Сначала почистим картофель, порежем его и поставим вариться. Вода должна совсем чуть-чуть покрывать картофель. Не забудьте посолить воду. Пока картошечка варится, приготовим начинку. Грибы отвариваем в соленой воде. Надо дождаться пока вода не закипит, затем слить воду. Налить новую воду, снова посолить и покипятить 5-10 минут. Пока картошечка варится, приготовим начинку. Грибы отвариваем в соленой воде. Надо дождаться пока вода не закипит, затем слить воду. Налить новую воду, снова посолить и покипятить 5-10 минут. Остывшие грибы надо мелко нарезать и добавить в сковороду к луку. Немного посолить и обжарить вместе с луком, пока лук не начнет золотиться. Готовим из сварившейся за это времени картошечки картофельное пюре. Для этого сливаем из кастрюли с картошкой всю воду. Кладем в картошечку хороший кусочек сливочного масла и добавляем совсем немного молока, пюре не должно быть жидким. Теперь картошку надо размять, чтобы не было комочков. Смешиваем картофельное пюре с обжаренными грибами и луком. Пробуем на соль и добавляем немного черного молотого перца. Пока начинка остывает, приготовим тесто для вареников. Мой рецепт теста универсальный и подходит даже для мантов и самсы. В чашку для замешивания теста выливаем стакан воды, высыпаем муку, добавляем соль и растительное масло. Тщательно перемешиваем ложкой. Посыпаем стол мукой и выкладываем тесто на стол. Теперь тесто надо вымесить, подсыпая муки, пока оно не станет упругим. Тесто раскатываем тонкими блинами и большой кружкой для чая вырезаем из него вот такие кругляшки. В середину каждого кругляша из теста кладем начинку. На фотографии показано примерное количество начинки на каждый вареник. Тесто слегка растягиваем и складываем пополам, так чтобы начинка оказалась внутри. Края вареника хорошенько защипываем, чтобы они не развернулись в воде. Готовые вареники складываем на посыпанную мукой разделочную доску, поднос или большую тарелку. Теперь вареники надо отварить в кипящей соленой воде до готовности теста. Минут 10-15.

[Мальвinna]

Интересно для вас важно вареники и пельмени домашние или промышленного производства?

Разница между ними колоссальная! Когда времени бывает очень мало для домашней готовки, покупала...раньше пока этим летом не нарвалась на варенники с картошкой, отварила кушать начала, хрясь...а там нечто темное кусок,толи очистки спрессованные толи штобррр в начинке,из казалось бы одной картошки,после этого и речи не может быть о покупных варенниках точно!И кстати марка в иркутске очень известного мясокомбинатаНе то что бы купила на пробу новое неизвестного производителя..

[ЕпенаZ]

С вишнями интересно любит еще кто-то кроме меня?

[tanyatet]

Я просто обожаю вареники с вишней.

[Fomina-Lesia]

Вообще классная штука дома можно налепить, в морозилку и потом готовить когда захочется))) ну а насчет начинки у каждого свои вкусы, тут не поспоришь.

[98309892371]

я с творогом только люблю