Авторизируйтесь,
чтобы продолжить
Некоторые функции доступны только зарегистрированным пользователям
Неправильный логин или пароль

Внимание! Теперь для входа на форум необходимо вводить единый пароль регистрации сервисов sibnet.ru!

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )



16 страниц V < 1 2 3 4 5 > »   
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> Фирменные рецепты, Свои, любимые
хворый
сообщение 9.10.2007, 0:21
Сообщение #41


старшой
Group Icon


Группа: Пользователи
Сообщений: 2 336
Регистрация: 2.7.2007
Из: Барнаул
Пользователь №: 1 409



Репутация:   35  


Цитата(Элиза @ 8.10.2007, 10:48) *

"Возьмите колбасенника и, невзирая на все крики, обдерите его как липку, стараясь не повредить при этом кожу. Обложите матовым рисом, подавайте на стол и сматывайтесь."
(Борис Виан. Пена дней)

Поэзия и проза жизни
=====================================================================
Как липку ободрали вяленого леща,
Молчал, собака, рыбы ведь немые,
Но пиво кончилось, сосед ушел хлебать борща,
Остались рыбьи кости, чешуя и стаканЫ пустые ...
............................................................................................................................................................
Она не появлялась две недели,
Что на столе, что в голове - бардак ...
Высоцкий: "С соседями я выпил, сволочами,
Для музы предназначенный коньяк".

Сообщение отредактировал хворый - 11.1.2008, 5:40
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Элиза
сообщение 9.10.2007, 0:56
Сообщение #42


...........
Group Icon


Группа: Пользователи
Сообщений: 2 307
Регистрация: 16.7.2007
Пользователь №: 2 134



Репутация:   97  


Какой супер!!!!
А я все думала, как ХВОРЫЙ выйдет из такой ситуации? cool.gif
Но это же МАСТЕР!!!! laugh.gif laugh.gif laugh.gif
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Элиза
сообщение 9.10.2007, 9:12
Сообщение #43


...........
Group Icon


Группа: Пользователи
Сообщений: 2 307
Регистрация: 16.7.2007
Пользователь №: 2 134



Репутация:   97  


Хворый, я так рада, что вы поняли ироничный трагизм этого "рецепта", уловили настроение... Вы - настоящий поэт! smile.gif
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
хворый
сообщение 10.10.2007, 21:02
Сообщение #44


старшой
Group Icon


Группа: Пользователи
Сообщений: 2 336
Регистрация: 2.7.2007
Из: Барнаул
Пользователь №: 1 409



Репутация:   35  


Цитата(Элиза @ 8.10.2007, 23:56) *

Какой супер!!!!
А я все думала, как ХВОРЫЙ выйдет из такой ситуации? cool.gif
Но это же МАСТЕР!!!! laugh.gif laugh.gif laugh.gif

Я кулинар-самоучка и писака-выскочка! Элиза, ты меня портишь! mad.gif wink.gif
Кто что на первое предложит?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
petrovith
сообщение 10.10.2007, 22:50
Сообщение #45


Порядочная сволочь
Group Icon


Группа: Sibnet-club
Сообщений: 2 703
Регистрация: 17.9.2007
Из: с. Гадюкино
Пользователь №: 6 029



Цитата(Элиза @ 8.10.2007, 11:48) *

"Возьмите колбасенника и, невзирая на все крики, обдерите его как липку, стараясь не повредить при этом кожу. Нашпигуйте колбасенника тонко нарезанными лапками омаров, с размаху припущенными в достаточно разогретое масло.
Сбросьте на лед в легком чугунке. Поднимите пары, красиво расположите под ними кружочки тушеного телячьего зоба с рисом, обманите колбасенника. Когда он испустит „фа" нижней октавы, добавьте соль, быстро снимите его с огня и залейте портвейном высшего качества. Перемешайте платиновым шпателем. Приготовьте форму; чтобы она не заржавела, смажьте ее маслом. Перед подачей на стол добавьте в подливку пакетик гидрата окиси лития и кварту парного молока. Обложите матовым рисом, подавайте на стол и сматывайтесь."

(Борис Виан. Пена дней)

Жалко колбасенника... sad.gif
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Chris
сообщение 11.10.2007, 9:57
Сообщение #46


МЕГА флудер
Group Icon


Группа: VIP
Сообщений: 7 029
Регистрация: 5.7.2007
Из: Сибирь навсегда
Пользователь №: 1 601



Репутация:   1009  


А что такое колбасенник?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Элиза
сообщение 11.10.2007, 10:09
Сообщение #47


...........
Group Icon


Группа: Пользователи
Сообщений: 2 307
Регистрация: 16.7.2007
Пользователь №: 2 134



Репутация:   97  


Ну..... это у кого - что....

Вот например, сегодня утром я сама себя чувствую колбасенником....

Сообщение отредактировал Элиза - 11.10.2007, 10:57
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Вилка
сообщение 11.10.2007, 21:04
Сообщение #48


Наглая рыжая Белка
Group Icon


Группа: Sibnet-club
Сообщений: 692
Регистрация: 7.8.2007
Из: глубин Сумрака
Пользователь №: 3 471



Репутация:   48  


Вчера булки пекла.
На килограм пирожковог отеста взяла по 200 грамм колбасы и твёрдого сыра. Сыр трётся на меркой тёрке, колбаса режется мелкими кубиками или трётся на крупной тёрке. Всё это перемешивается, заправляется майонезом.
Тесто раскатывается на небольшие лепёшки, сверху кладётся начинка и в духовку.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
хворый
сообщение 11.10.2007, 21:50
Сообщение #49


старшой
Group Icon


Группа: Пользователи
Сообщений: 2 336
Регистрация: 2.7.2007
Из: Барнаул
Пользователь №: 1 409



Репутация:   35  


Цитата(Вилка @ 11.10.2007, 20:04) *

Вчера булки пекла. На килограм пирожковог отеста взяла по 200 грамм колбасы и твёрдого сыра. Сыр трётся на меркой тёрке, колбаса режется мелкими кубиками или трётся на крупной тёрке. Всё это перемешивается, заправляется майонезом. Тесто раскатывается на небольшие лепёшки, сверху кладётся начинка и в духовку.

Все перетер, смешал, зажарил до поры сыроплавления,
С румяной корочкой! Пошел процесс употребления ...
Не знаю - как "Грозе" на день рождения,
А мне бы с пивком, да еще специй, чесночку и вдохновения ...

Чувствуете запах из духовки? М-м-м ... ngtongue.gif

Сообщение отредактировал хворый - 11.1.2008, 5:41
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
anelem
сообщение 12.10.2007, 21:20
Сообщение #50


Молчун
Group Icon


Группа: Пользователи
Сообщений: 48
Регистрация: 12.8.2007
Из: Бийск
Пользователь №: 3 751



Репутация:   0  


Цитата(Вилка @ 11.10.2007, 20:04) *

Вчера булки пекла.
На килограм пирожковог отеста взяла по 200 грамм колбасы и твёрдого сыра. Сыр трётся на меркой тёрке, колбаса режется мелкими кубиками или трётся на крупной тёрке. Всё это перемешивается, заправляется майонезом.
Тесто раскатывается на небольшие лепёшки, сверху кладётся начинка и в духовку.


Всё то же самое, но тесто взять слоёное и закрыть "конвертиком".
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
petrovith
сообщение 17.10.2007, 2:09
Сообщение #51


Порядочная сволочь
Group Icon


Группа: Sibnet-club
Сообщений: 2 703
Регистрация: 17.9.2007
Из: с. Гадюкино
Пользователь №: 6 029



А тема чтойта мрёть! Вношу свежую мыслю-ШАШЛЫК!!!
Ангредитенты:
1кг-свинины(шейка),
0,5кг-лук(колечками),
0,5л-пиво(простенькое).
Мясо режем кубиками,мешаем с луком и заливаем пивом. 3-4 часа при комнатной температуре, все на шампур и жарим на углях!!!
А как шашлык готовите Вы? biggrin.gif

Сообщение отредактировал petrovith - 18.10.2007, 20:38
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Элиза
сообщение 17.10.2007, 10:21
Сообщение #52


...........
Group Icon


Группа: Пользователи
Сообщений: 2 307
Регистрация: 16.7.2007
Пользователь №: 2 134



Репутация:   97  


Альтернатива шашлыку.
Готовится дома.
Берем говяжью вырезку, нарезаем куски толщиной примерно 3 см и отбиваем молотком (специальный для мяса). Затем мясо кладем слоями в кастрюльку - слой мяса - слой нарезанного лука - посолить, поперчить и полить разбавленным уксусом (как для шашлыка) - повторить, пока не уложится все мясо. Поставить кастрюльку в холодильник часа на 4.
Потом вытащить мясо, обмакнуть каждый кусок в муке и обжарить на сковородке. Жарится очень быстро!
Потом это мясо сложить слоями в форму, порезать сало с готового окорока или чего-нибудь подобного (готовая свинина) мелкими кубиками и эти слои пересыпать, но не очень много! И поставить это все в духовку на недолго, пока сало не расплавится.
Я это не ем, но народ очень хвалит! smile.gif
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Total
сообщение 17.10.2007, 10:27
Сообщение #53


Total return
Group Icon


Группа: VIP
Сообщений: 13 356
Регистрация: 14.9.2007
Из: Барнаул
Пользователь №: 5 876



Репутация:   2582  


Млин, читаю ваши посты и прям так есть захотелось! tongue.gif

Цитата(Chris @ 20.9.2007, 11:41) *

Пора открывать раздел "Кулинария"? smile.gif


Да, я думаю можно открыть smile.gif

Сообщение отредактировал Total - 17.10.2007, 10:28
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
хворый
сообщение 18.10.2007, 22:22
Сообщение #54


старшой
Group Icon


Группа: Пользователи
Сообщений: 2 336
Регистрация: 2.7.2007
Из: Барнаул
Пользователь №: 1 409



Репутация:   35  


Цитата(petrovith @ 17.10.2007, 1:09) *

Ангредитенты:
1кг-свинины(шейка), 0,5кг-лук(колечками), 0,5л-пиво(простенькое).
Мясо режем кубиками,мешаем с луком и заливаем пивом. 3-4 часа при комнатной температуре, все на шампур и жарим на углях!!! ngbiggrin.gif

Я даже не смотрю на "инсургенты", я заворожен видом волшебства,
В жару, с дымком, куски на шпажечки надеты, под ложечкой сосет от вида шашлыка!
Скорее разливайте всем по стопке! Да я же вроде и не пью - хотя постой ...
Такое чудо уплетаем мы за обе щеки! А сверху пивом - Боже мой !!!
Ну, Petrovith - угодил! ngsmile.gif

Сообщение отредактировал хворый - 11.1.2008, 5:42
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
petrovith
сообщение 18.10.2007, 22:36
Сообщение #55


Порядочная сволочь
Group Icon


Группа: Sibnet-club
Сообщений: 2 703
Регистрация: 17.9.2007
Из: с. Гадюкино
Пользователь №: 6 029



Цитата(хворый @ 18.10.2007, 22:22) *

Я даже не смотрю на "инсургенты", я заворожен видом волшебства,
В жару, с дымком, куски на шпажечки надеты, под ложечкой сосет от вида шашлыка!
Скорее разливайте всем по стопке! Да я же вроде и не пью - хотя постой ...
Такое чудо уплетаем мы за обе щеки! А сверху пивом - Боже мой !!!
Ну, Petrovith - угодил! smile.gif

Померк шашлык-каменты рулят!!! biggrin.gif
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
хворый
сообщение 18.10.2007, 22:58
Сообщение #56


старшой
Group Icon


Группа: Пользователи
Сообщений: 2 336
Регистрация: 2.7.2007
Из: Барнаул
Пользователь №: 1 409



Репутация:   35  


Цитата(Элиза @ 17.10.2007, 9:21) *

Берем говяжью вырезку, нарезаем куски толщиной примерно 3 см и отбиваем молотком (специальный для мяса). Затем мясо кладем слоями в кастрюльку - слой мяса - слой нарезанного лука - посолить, поперчить и полить разбавленным уксусом (как для шашлыка) - повторить, пока не уложится все мясо.
Потом вытащить мясо, обмакнуть каждый кусок в муке и обжарить на сковородке.
Потом это мясо сложить слоями в форму, порезать сало с готового окорока и эти слои пересыпать, но не очень много! И поставить это все в духовку на недолго, пока сало не расплавится.
Я это не ем, но народ очень хвалит! ngsmile.gif

Муза готовит - а у меня грусть, ведь молодая телочка сложила голову,
И уксус размягчает ее плоть, каждый кусочек ложится на скОвороду ...
Разносится по кухне аромат, жаркое - пир для нас, для христиан,
А кубики окорочка - это ведь не сала шмат, но все же не еда для мусульман ...
"Птичку жалко ..." ngsad.gif

Сообщение отредактировал хворый - 11.1.2008, 5:42
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Raduga
сообщение 19.10.2007, 10:58
Сообщение #57


МЕГА флудер
Group Icon


Группа: ILuvDemand
Сообщений: 2 347
Регистрация: 27.6.2007
Из: Барнаул
Пользователь №: 963



Репутация:   657  


Цитата(хворый @ 18.10.2007, 22:58) *

Муза готовит - а у меня грусть, ведь молодая телочка сложила голову,
И уксус размягчает ее плоть, каждый кусочек ложится на скОвороду ...
Разносится по кухне аромат, жаркое - пир для нас, для христиан,
А кубики окорочка - это ведь не сала шмат, но все же не еда для мусульман ...
"Птичку жалко ..." sad.gif


Хворый,я рыдаюю! sad.gif Ууужас сковал мой желудок. Я уже готова встать на путь вегетарианства! laugh.gif
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Вилка
сообщение 19.10.2007, 15:15
Сообщение #58


Наглая рыжая Белка
Group Icon


Группа: Sibnet-club
Сообщений: 692
Регистрация: 7.8.2007
Из: глубин Сумрака
Пользователь №: 3 471



Репутация:   48  


Специально для товарищей вегитарианцев овощной салат. В произвольных пропорциях смешиваются свежие помидоры, огурцы, лук, сладкий перец, консервированные горошек и кукуруза, соль, перец по вкусу. Всё это заправляется майонезом.

Сообщение отредактировал Вилка - 19.10.2007, 15:15
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Элиза
сообщение 19.10.2007, 16:19
Сообщение #59


...........
Group Icon


Группа: Пользователи
Сообщений: 2 307
Регистрация: 16.7.2007
Пользователь №: 2 134



Репутация:   97  


Я ни за что мясо есть не буду! Потому что животные бывают гораздо умнее некоторых людей....
Какой у нас кулинарно-поэтический топик получился.... rolleyes.gif
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
хворый
сообщение 19.10.2007, 17:04
Сообщение #60


старшой
Group Icon


Группа: Пользователи
Сообщений: 2 336
Регистрация: 2.7.2007
Из: Барнаул
Пользователь №: 1 409



Репутация:   35  


Цитата(Вилка @ 19.10.2007, 14:15) *

Специально для товарищей вегитарианцев овощной салат. В произвольных пропорциях смешиваются свежие помидоры, огурцы, лук, сладкий перец, консервированные горошек и кукуруза, соль, перец по вкусу. Всё это заправляется майонезом.

Сегодня легкий с витаминами салат, разгрузочный денек,
Перемешали овощи, добавили кукурузы, горошка и лучка,
Посолили, перемешали с майонезом, пусть постоит чуток ...
Потом умяли, заморили червячка ... Но это лишь пока! ngrolleyes.gif
PS: Судьба животных жестока и горька. ohmy.gif Придется обойтись без шашлыка ... ngsad.gif

Сообщение отредактировал хворый - 11.1.2008, 5:43
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

16 страниц V < 1 2 3 4 5 > » 
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
1 чел. просматривают этот форум (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

Текстовая версия Сейчас: 24.1.2020, 23:47
Редакция: (383) 347-86-84

Техподдержка: (383) 347-22-44
help.sibnet.ru
Размещение рекламы:
тел: (383) 347-06-78, 347-10-50

Правила использования материалов