|
Внимание! Теперь для входа на форум необходимо вводить единый пароль регистрации сервисов sibnet.ru!
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Сейчас обсуждают
 
| |
|
|
Общие вопросы |
|
|
Swissboy |
21.9.2009, 13:22
|
Группа: VIP
Сообщений: 5 293
Регистрация: 2.10.2007
Пользователь №: 6 909
Репутация: 984
|
Цитата(Dark Lord Kolobok @ 21.9.2009, 12:42) Не совсем касательно еды, но касательно кулинарии, стоит ли покупать аэрогриль?
плиту конечно не заменит, а микроволновку -вполне если есть деньги, то можно купить,врятле пожалеете
» Спасибо сказали: «
|
|
|
|
Swissboy |
29.9.2009, 22:31
|
Группа: VIP
Сообщений: 5 293
Регистрация: 2.10.2007
Пользователь №: 6 909
Репутация: 984
|
Цитата(YOUR_DREAM @ 26.9.2009, 19:39) Какой барбекю лучше взять???
непонял. вы хотите взять Барбекюшницу на чем готовить? или вам надо как приготовить, то вот : » Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) « Маринады для БАРБЕКЮ
ЛИМОННО-ВИННЫЙ МАРИНАД Смешать 2 ст. л. лимонного сока, 2 ч. л. молотой цедры лимона, 1 измельченную дольку чеснока, 65 мл белого вина, 65 мл оливкового масла, 2 ст. л. сахара, по 1 ст. л. нарезанного розмарина и лимонного тимьяна. Мариновать баранину или курицу несколько часов или в течение ночи, в холодильнике. Мясо время от времени переворачивать.
МАРИНАД ТЕРИЯКИ Смешать 65 г соевого соуса, 2 ст. л. соуса терияки, 3 ч. л. свеже натертого имбиря, 1-2 измельченные дольки чеснока, 2 ст. л. сахара, 65 мл куриного или говяжьего бульона и 2-3 ст. л. сладкого хереса. Мариновать говядину, свинину или курицу несколько часов или в течение ночи, в холодильнике. Мясо время от времени переворачивать.
МАРИНАД С ЙОГУРТОМ И ПРИПРАВАМИ Смешать 250 г йогурта, 1 мелко нарезанную луковицу, по 3/4 ч. л. молотого кориандра, тмина, гарам масала и корицы, 1 измельченную дольку чеснока, 1/2 ч. л. молотого имбиря, 1 ч. л. сахара, соль, перец и щепотку кардамона. Мариновать баранину или говядину несколько часов или в течение ночи, в холодильнике. Мясо время от времени переворачивать.
АБРИКОСОВЫЙ МАРИНАД С ЛУКОМ Смешать 120 г абрикосового нектара, 1 ч. л. ворчестерского соуса, по 1 ст. л. растительного масла и солодового уксуса, 1-2 ст. л. порошка лукового супа и 2-3 перышка мелко нарезанного зеленого лука. Мариновать свинину или курицу несколько часов или в течение ночи, в холодильнике. Мясо время от времени переворачивать. К маринаду можно добавить 65 мл красного или белого вина.
ГОРЧИЧНЫЙ МАРИНАД С ЗЕЛЕНЬЮ Смешать 65 мл оливкового масла, 2 ст. л. уксуса с бальзамом, 2 ч. л. сахара, 2-3 ч. л. дижонской или немецкой горчицы, 1-2 ч. л. смеси сушеной зелени, 1 ст. л. свеже нарезанной петрушки, соль и перец. Маринад подходит для баранины или говядины
|
|
|
|
Lak-Mus |
31.3.2011, 12:36
|
девушка-счастье
Группа: Sibnet-club
Сообщений: 427
Регистрация: 12.2.2009
Из: Кемеровская обл., г. Анжеро-Судженск
Пользователь №: 82 396
Репутация: 42
|
вопрос к тем кто любит и умеет готовить... В общем возникла такая проблема. Скоро лето, ну все живут в ожидании этого... так вот, знаю один прикольный вкусный супчик из кабачков, помидоров и сыра тертого (но не плавленные сырки точно). помню что картошка туда вообще не добавляется. и все... дальше не помню((((
суп вкусный получается, сама пробовала не раз. но в тот момент я еще жила не самостоятельной жизнью и рецепты я как-то не запоминала.
а теперь вот хочу на лето рецептиков набрать побольше, а то моего дорогого кормить то чем-то надо. не одним же вторым (хотя от этого он не откажется, мясо с картошкой может есть постоянно. макароны-каши и любые другие блюда ест, но один раз в две-три недели) А суп это же полезно.
К чему все это? да к тому, что вдруг кто готовил такой супчик, поделитесь секретом, пожалуйста.
Весь интернет перерыла(( но не могу найти((( а с человеком, который данный суп готовил всегда, я больше не общаюсь(((
P.S. Помню, что сыр тертый туда перед самой подачей на стол добавляется, чтобы расплавился.
|
|
|
|
stalker86 |
31.3.2011, 23:51
|
Болтун
Группа: Sibnet-club
Сообщений: 705
Регистрация: 30.8.2009
Из: Барнаул
Пользователь №: 133 042
Репутация: 84
|
Вот такой знаю: Кабачки небольшие- 3шт, Помидоры 2 шт Куринный или овощной бульон 1л, Чеснок 3 зубчика(или больше - по вкусу) Сыр Фета Мята, соль, перец Мускатный орех Кабачки, помидоры почистить, порезать кубиками, кабачки пожарить до мягкости, в конце добавить чеснок рубленный и помидоры, жарить вместе с ним. Затем кабачки и помидоры размять блендером. В бульон специи, мяту(мелко порезанную), затем полученное овощное пюре, поварить минут 10, затем добавить сыр. Охладить. Вместо помидор можно использовать томат пасту. Хотя я вообще предпочитаю обходится только кабачками. Так вкуснее. ПРИЯТНОГО!
» Спасибо сказали: «
|
|
|
|
|
|
1 чел. просматривают этот форум (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|