Можно слетать в Инкерман или в Абрау-Дюрсо и прикупить вина в магазинах рядом с заводом. За сутки в неподходящих условиях они не испортятся. У них там даже есть вина с пронумерованными бутылками и автографом, если не жалко 5.000+ рублей. Те же самые вина, стоящие у нас на полках супермаркетов и специализированных винных лавок, за время перевозки и шатания по складам становятся несъедобными.
А если, например, делать гуляш или афелию - так там органолептические характеристики не слишком важны, с любым вином получится вкусно / мясо вином не испортишь
.