|
Внимание! Теперь для входа на форум необходимо вводить единый пароль регистрации сервисов sibnet.ru!
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Сейчас обсуждают
 
| |
|
|
🥘 Что вы сегодня приготовили?, делимся идеями домашнего меню! |
|
|
kofka05 |
27.2.2009, 10:41
|
Любит поговорить
Группа: Sibnet-club
Сообщений: 351
Регистрация: 22.1.2009
Из: РФ
Пользователь №: 76 624
Репутация: 34
|
Привет. Я думаю что не одна я как минимум раз в неделю ломаю голову над вопросом что же сегодня приготовить. Предлагаю в этой теме делится своим домашним меню на один день. Мы все разные по возрасту, национальности поэтому блюда мало известные писать предлагаю с кратким рецептом. Давайте делится! И вместе создадим кулинарный справочник идей на sibnete. Я открою тему. У меня сегодня на обед селедочка алтайская ( сельдь свеж.1кг.отделить от костей порезать на кусочки,сложить в кастрюльку, добавить 1ч.л.сахара,4ч.л.соли,1.5ч.л. уксуса,1болгарский перец(кубиками) укроп, петрушку,1ст.воды,3ч.л.рост.масла.Все перемешать убрать в холодильник на ночь.)с отварной картошкой. Венигрет. На ужин пирожки печеные. Сообщение отредактировал Furios - 31.10.2019, 18:29
» Спасибо сказали: «
|
|
|
|
🥘 Что вы сегодня приготовили?, делимся идеями домашнего меню! |
|
|
Furios |
14.9.2018, 12:58
|
А!.. Ааа!! Ааааа!!! Ааа-а-аа-пчхи!!! Ладно, давай, наконец, помиримся, мы с тобой оба виноваты… особенно ты!
Группа: VIP
Сообщений: 11 410
Регистрация: 5.10.2007
Из: скаzZzка
Пользователь №: 7 150
|
Цитата(aevaev @ 14.9.2018, 12:31) Славная была рыбалка, однако! Давненько мне такого не попадалось.
» Спасибо сказали: «
|
|
|
|
Furios |
18.9.2018, 14:52
|
А!.. Ааа!! Ааааа!!! Ааа-а-аа-пчхи!!! Ладно, давай, наконец, помиримся, мы с тобой оба виноваты… особенно ты!
Группа: VIP
Сообщений: 11 410
Регистрация: 5.10.2007
Из: скаzZzка
Пользователь №: 7 150
|
Солянка мясная. Скумбрия в кляре жареная. Пюрешка воздушная с маслицем сливочным и молочком. Пирог со свежими ранетками с корицей. И нарежу ещё лучка зелёненького мисочку да со сметаной его, со сметанкой) Горбушу непотрошёную купила, жду, когда отойдёт. Вдруг и мне повезёт с икоркой
» Спасибо сказали: «
|
|
|
|
Furios |
18.9.2018, 19:26
|
А!.. Ааа!! Ааааа!!! Ааа-а-аа-пчхи!!! Ладно, давай, наконец, помиримся, мы с тобой оба виноваты… особенно ты!
Группа: VIP
Сообщений: 11 410
Регистрация: 5.10.2007
Из: скаzZzка
Пользователь №: 7 150
|
Цитата(Nata Rudzis @ 18.9.2018, 15:02) точно. Сегодня ещё и солянки сварю, давно не варила и обязательно курочку туда, курочку ) И сок самодавленый. Яблочко, морковь, сельдерей - усё в кучу Но это само по себе. Просто попить
» Спасибо сказали: «
|
|
|
|
Nata Rudzis |
19.9.2018, 13:22
|
- Ты веришь в чудо? - Нет... - Это ты зря! В себя нужно верить!
Группа: Sibnet-club
Сообщений: 11 985
Регистрация: 20.11.2013
Из: СССР
Пользователь №: 501 017
Репутация: 1252
|
Цитата(Furios @ 18.9.2018, 19:26) и обязательно курочку туда, курочку )
я туда копчёных рёбрышек закинула - аромааааат и вкус тоже ням-ням на второе нажарила стейков )) достала диета - мяса хочу
» Спасибо сказали: «
|
|
|
|
Sweet Bluberry |
20.9.2018, 15:58
|
Только «любовь» как проститутка излапана недоумками с ног до головы
Группа: Sibnet-club
Сообщений: 875
Регистрация: 6.6.2008
Из: Брн
Пользователь №: 35 877
Репутация: 147
|
Цитата(Furios @ 18.9.2018, 14:52) Солянка мясная. Скумбрия в кляре жареная. Пюрешка воздушная с маслицем сливочным и молочком. Пирог со свежими ранетками с корицей. И нарежу ещё лучка зелёненького мисочку да со сметаной его, со сметанкой) Горбушу непотрошёную купила, жду, когда отойдёт. Вдруг и мне повезёт с икоркой Жареная скумбрия - кощунство!))) Она ж и атк жирная!))) очень рекомендую ее в духовке и с лимоном. \очень вкусно\. Надрезаешь бочка, которые сверху и в них по пол дольки лимона. И в брюшко еще. Соль, перец, можно рыбную приправу. Я люблю обкладывать морковкой и дольками свеклы. Это тоже все лимоном полить. Скорее бы зима. Летом такое не естся, зато зимой.... закачаешься! Цитата(Nata Rudzis @ 19.9.2018, 13:22) я туда копчёных рёбрышек закинула - аромааааат и вкус тоже ням-ням на второе нажарила стейков )) достала диета - мяса хочу Тоже вот с ребрами гороховый суп варила. Отлетел в один день, т.к. варила мало. Пришлось на след день еще варить)
» Спасибо сказали: «
|
|
|
|
aevaev |
24.9.2018, 13:24
|
МЕГА флудер
Группа: Sibnet-club
Сообщений: 2 274
Регистрация: 19.12.2008
Из: Абакан
Пользователь №: 68 434
Репутация: 120
|
вчера сготовил свиные отбивные по рецепту из инета. дочь не ест помидоры, грибы и лук, потому в кляре. достал из холодильника 2 стейка из шейной вырезки. нарезаны были для гриля по 2 см толщиной. дождался пока оттают и разрезал еще на два потоньше. отбил ножом. 3 яйца, майонеза грамм 100, соль перец размешал, добавляя муку, до состояния жидковатой сметаны. окунул мясо в кляр, обжарил. дочь оценила, сказала, что "вкусно как в столовой". из минусов - майонез, наверное, лучше заменить просто молоком.
» Спасибо сказали: «
|
|
|
|
Furios |
28.9.2018, 10:34
|
А!.. Ааа!! Ааааа!!! Ааа-а-аа-пчхи!!! Ладно, давай, наконец, помиримся, мы с тобой оба виноваты… особенно ты!
Группа: VIP
Сообщений: 11 410
Регистрация: 5.10.2007
Из: скаzZzка
Пользователь №: 7 150
|
Цитата(aevaev @ 24.9.2018, 13:24) "вкусно как в столовой"
Звучит забавно Вроде как домашняя еда самое то) Цитата(aevaev @ 24.9.2018, 13:24) из минусов - майонез, наверное, лучше заменить просто молоком.
Можно и молоком. Можно сметаной. Можно пивом (но мне не нравится). В смеси с майонезом (с перчиками, приправами ) мясо хорошо держать для промариноваться, а потом уж жарить, готовиться будут быстрее, ну и вкус другой будет. С молоком - готовить сразу, вкус отбивных нежнее получится, шкурка мягонькая, как блинчик; со сметаной - шкурка во рту будет таять. Чебуреки будут. Нравятся мне они Суп с фрикадельками.
» Спасибо сказали: «
|
|
|
|
Furios |
30.9.2018, 7:33
|
А!.. Ааа!! Ааааа!!! Ааа-а-аа-пчхи!!! Ладно, давай, наконец, помиримся, мы с тобой оба виноваты… особенно ты!
Группа: VIP
Сообщений: 11 410
Регистрация: 5.10.2007
Из: скаzZzка
Пользователь №: 7 150
|
Цитата(aevaev @ 29.9.2018, 22:41) свиная прослойка/грудинка, соль, перец, чеснок, гвоздика в пакет на 2 часа вариться. очистил, посыпал смесью: паприка красный перец, кориандр. в холодильник
В луковой шелухе можно варить, получится как копчёное. И два часа - это много, грудинке достаточно минут 30-40, и оставить остывать в этом рассоле. Потом обсушить и выпачкать перчиками/чесночком, и в холодильник.
» Спасибо сказали: «
|
|
|
|
Furios |
1.10.2018, 11:23
|
А!.. Ааа!! Ааааа!!! Ааа-а-аа-пчхи!!! Ладно, давай, наконец, помиримся, мы с тобой оба виноваты… особенно ты!
Группа: VIP
Сообщений: 11 410
Регистрация: 5.10.2007
Из: скаzZzка
Пользователь №: 7 150
|
Горшочки - это вкусно! Вчера тоже в горшочках картошку с мяском и сухими белыми грибками готовила. Мясо можно предварительно обжаривать, можно и сырым закладывать в горшочек. Вкус будет разный. Лук можно обжаривать, можно класть сырым. Можно добавлять морковь. Да что захочется, то и добавлять )))) Остатки роскоши. Не осилила Сообщение отредактировал Furios - 1.10.2018, 11:33
» Спасибо сказали: «
|
|
|
|
aevaev |
1.10.2018, 16:55
|
МЕГА флудер
Группа: Sibnet-club
Сообщений: 2 274
Регистрация: 19.12.2008
Из: Абакан
Пользователь №: 68 434
Репутация: 120
|
молодцы, крутые горшки! Цитата(Furios @ 30.9.2018, 7:33) В луковой шелухе можно варить, получится как копчёное. И два часа - это много, грудинке достаточно минут 30-40, и оставить остывать в этом рассоле. Потом обсушить и выпачкать перчиками/чесночком, и в холодильник.
переваренные не ощущается. осталось чего пожевать. может быть потому что не в воде непосредственно, а в пакете.
» Спасибо сказали: «
|
|
|
|
|
|
1 чел. просматривают этот форум (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|