По и тогам 2019 года в России впервые с 2012 года выявлено 1,14 тыс. т пшеницы 1-го класса. Доля пшеницы 2-го класса составляет 0,04% , 3-го — 30,4%, 4-го — 48,7%, 5-го — 20,4%.
За последние годы пшеницы 4 класса собираем всё меньше и меньше, при этом весь 3 класс идёт на экспорт. Поэтому хлебопеки вынуждены использовать фуражную пшеницу для внутреннего потребления - а чо, страна победителей, великий экспортер пшеницы - пусть ее народ и ест отходы производства!!! Хотя продавцу, конечно, все равно, кто именно покупает это ... зерно, лишь бы деньги шли, но все-таки основные покупатели - это нищие страны Африки и Азии, даже Китай не покупает это ... зерно.
|