Сейчас обсуждают

[kofka05]

Привет. Я думаю что не одна я как минимум раз в неделю ломаю голову над вопросом что же сегодня приготовить.
Предлагаю в этой теме делится своим домашним меню на один день. Мы все разные по возрасту, национальности поэтому блюда мало известные писать предлагаю с кратким рецептом.
Давайте делится! И вместе создадим кулинарный справочник идей на sibnete.



Я открою тему. У меня сегодня на обед селедочка алтайская ( сельдь свеж.1кг.отделить от костей порезать на кусочки,сложить в кастрюльку, добавить 1ч.л.сахара,4ч.л.соли,1.5ч.л. уксуса,1болгарский перец(кубиками) укроп, петрушку,1ст.воды,3ч.л.рост.масла.Все перемешать убрать в холодильник на ночь.)с отварной картошкой. Венигрет.

На ужин пирожки печеные.

Сообщение отредактировал Furios - 31.10.2019, 18:29

[Nata Rudzis]

очень захотелось омлета с беконом... с зеленью и сыром... и прям со сковородочки горяченький ням-ням
и на десерт пироженка

[alemtin]

Всех с Днём международной солидарности трудящихся!!
На демонстрацию хочу! Знамёна поносить, "Ура" поорать, водки в толпе попить
Отметили.
Запеченая свиная корейка с картошкой, форель малосоленая, всякие бутерброды и салат из помидор и огурцов. Водка. Хорошая

[Furios]

И тебя с праздником!
Ого! Всё - так себе, а вот водка - хорошая
Ты справа, Марина посерёдке, доча слева.

Студень из лапки свиной и курицы, картошечка, салатик из помидорок/оругцов/зелёного лука, котлета рубленая с чесночком. И какие-то бутербродики, мелочь всякая.
Пиннабол.

[alemtin]

Кто где сидит угадала
Ху из пиннабол?

[Furios]

Пиннабол - это их так называют у меня дома, как-то прижилось.
Синнабол правильное название. Это мягонькая нежнейшая тёпленькая сдобная булочка с корицей и сливочной глазурью. Это вражины диет, которые совсем не способствуют уменьшению килограммов и сантиметров.
Это прекрасное лекарство от хандры и чудесное дополнение к чашечке горячего ароматного свежесваренного кофе


PS: Ода булочкам

[alemtin]

Нажарили вырезки, намариновали лука. И всё съели

[aevaev]

в последний день первомайских праздников была курица в кукурузных хлопьях по рецепту с инета.

от целой курицы отделил руки ноги, с остальной части снял мясо, порезал на куски до 2 см толщиной. засыпал красным, черным перцем, куриной приправой, столовым уксусом и в холодильник. на следующий день курицу в муку, потом в яйца и в кукурузные хлопья, разломанные. жарил во фритюре. очень остро получилось. и вкусно. под пиво.

полирнул картошкой фри. за день до этого жена нажарила беляшей. сожрал 6 или 7 штук.

[Furios]

Запекаю курицу кусочками с картошкой.
Курёнка разделала на запчасти, посолила, поперчила и выложила на середину противня.
Картошку крупными кусочками порезала, тоже солькой с перцем посыпала, сбрызнула малёк подсолнечным маслом - и на тот же противень по обе стороны от картошки выгрузила.
Курицу маленько выпачкала майонезом. И всё это дело на 40 минут в духовку.
Получится немудрёная красота))
Салат с помидорками и огурцами прилагается в нагрузку.

PS: Майонез можно не использовать, курица получится посуше, а с майонезом - сочнее.

[aevaev]

в последний день первомайских праздников была курица в кукурузных хлопьях по рецепту с инета.

от целой курицы отделил руки ноги, с остальной части снял мясо, порезал на куски до 2 см толщиной. засыпал красным, черным перцем, куриной приправой, столовым уксусом и в холодильник. на следующий день курицу в муку, потом в яйца и в кукурузные хлопья, разломанные. жарил во фритюре. очень остро получилось. и вкусно. под пиво.

полирнул картошкой фри. за день до этого жена нажарила беляшей. сожрал 6 или 7 штук.

вот как выглядит. сейчас сготовил. без перца для дочки.

[alemtin]

День Пограничника!
Вкусный ужин.
Картофельные дольки, тилапия в сливочном соусе, рулет из свиной корейки с шампиньонами, маринованные опята, огурчики и помидорки черри, салат, бутеры с тунцом. Водочка Русский стандарт


Сообщение отредактировал alemtin - 28.5.2020, 21:39

[Furios]

День Пограничника!
Вкусный ужин.
Картофельные дольки, тилапия в сливочном соусе, рулет из свиной корейки с шампиньонами, маринованные опята, огурчики и помидорки черри, салат, бутеры с тунцом. Водочка Русский стандарт

Красавчик!

Лёша, с праздником тебя!

У нас всё просто. Пюрешка, котлетки, салатик, многоооо салатика))
Очень вкусные помидорки в этом году

[Nata Rudzis]

Суп с крапивой и щавелем...

[Furios]

Суп с крапивой и щавелем...

Вкусно!
Варёное яйцо туда добавить и зелёный укропчик.

[Nata Rudzis]

Вкусно!
Варёное яйцо туда добавить и зелёный укропчик.

Укроп там есть
А яйцо я сырое взбалтываю и вливаю постепенно в кипящий суп, помешивая, на фотке видно маленько ))

укропчик и лучок ещё в тарелку потом сыплю, сметанки туда и ням-ням ))

[aevaev]

Фафлык класисьский. Было 2,4 кг свиной лопатки без кости. Куски ориентировочно 3 на 3. Маринад: лук, лимон, приправа для свинины 2 шт., майонез, немного кетчупа, горчицы, чили-кетчупа, перец, соль. Мариновалось несколько часов. Жарил сын. Как дровишки более-менее прогорели, приушил водой и на сильном жаре быстро жарить. Как жирные места достаточно пригорели, готово. Получается сочно, все прожарено, с легкой кислинкой.
выглядит сомнительно... 2 небольших решетки и 6 шампуров красоту снять как обычно не успели, одни остатки.

[voltmat220]

Окрошка!!! На квасе и кефире - само то в такую жару)
Ну и курицу с тушеными овощами, чтоб уж не похудеть ненароком

[aevaev]

не любил гречку в детстве. да и какой ребенок ее любит? саму по себе отварную без каких-либо добавок ее есть невозможно. а в садике ее давали обычно в воде с молоком. помню был в младших классах, тетка сготовила гречку с бефстрогановым. а может быть то был советский гуляш. вкус запомнился и полюбился на всю жизнь.

бефстроганов. готовился 2 дня назад. оставалась гречка. а к гречке бефстроганов сам бог велел. кусок прошлогодней говядины из морозилки разморозил побырому в микроволновке. убрал все пленки. нарезал поперек волокон на длинные, тонкие (не больше 1 см толщиной) кусочки. засыпал большой ложкой муки и быстро прижарил по частям на сильном огне. мясо убрал. пару средних луковиц порезал полукольцами, прогрел на сковороде, чтобы лук стал мягким, кинул туда 2 тонко нарезанных старых соленых огурца. вообще я люблю, чтобы в бефстроганове было много лука и огурца. скоро смешал с мясом, 1-2 ложками муки, ложкой томатной пасты. слегка прижарил, добавил давно забытую в холодильнике сметану и залил водой. приправы по вкусу. все тушится на минимальном огне с полчасика. чем дольше, тем мягче, само собой, но в любом случае снимается с огня не раньше, чем загустеет подливка.

к сожалению сын у меня гречку есть все равно не стал. зажравшийся современный студент. потому вчера я повторил блюдо, но с картошкой. в порешке всегда оставляю приличное количество воды, а также добавляю стакан подогретого в микроволновке молока. также не было сметаны, и на замену пошел майонез. вкус конечно не тот, но вполне себе. по крайней мере сын с женой съели по нескольку порций.

[Jek]

Можно из всего этого приготовить что-нибудь вкусненькое?

Остатки от борща

[alemtin]

Можно из всего этого приготовить что-нибудь вкусненькое?

Мясо с капустой потушить И всю эту "петрушку" туда бросить.

Сообщение отредактировал alemtin - 23.9.2020, 2:45

[Vastan]

Оладки из кабачка и картофеля, сметанка в добавок, салат из редьки, селедка.