Сейчас обсуждают

[kofka05]

Привет. Я думаю что не одна я как минимум раз в неделю ломаю голову над вопросом что же сегодня приготовить.
Предлагаю в этой теме делится своим домашним меню на один день. Мы все разные по возрасту, национальности поэтому блюда мало известные писать предлагаю с кратким рецептом.
Давайте делится! И вместе создадим кулинарный справочник идей на sibnete.



Я открою тему. У меня сегодня на обед селедочка алтайская ( сельдь свеж.1кг.отделить от костей порезать на кусочки,сложить в кастрюльку, добавить 1ч.л.сахара,4ч.л.соли,1.5ч.л. уксуса,1болгарский перец(кубиками) укроп, петрушку,1ст.воды,3ч.л.рост.масла.Все перемешать убрать в холодильник на ночь.)с отварной картошкой. Венигрет.

На ужин пирожки печеные.

Сообщение отредактировал Furios - 31.10.2019, 18:29

[Furios]

Чебурек не с мясом это извращение

А чебурек с мясом - это объедение!
Вот сидю сейчас, пыхтю... страдаю, короче. Но вкусно страдаю

Впервые делала из заварного теста из вот этой темы. Неплохо получилось, тесто в работе податливое, при приготовлении не лопается, не вытекает сок из начинки, после приготовления и мягкое, и хрустит, сочная начинка, бульончик есть, и пупырышки, и пузырики - всё есть))

[Nata Rudzis]

У нас сегодня щи, а на второе гуляш с толчёнкой )

Как же хочется чебуреков - раздразнили прям
В выходные, наверное, займусь )
у людей бывают разгрузочные дни, а нас будет загрузочный

[Furios]

Начиталась рецептов, и глаз остановился на Свинине с клюквой и горчицей.

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

1 кг свинины одним куском (окорок, лопатка)
2 стакана клюквы
1 средняя луковица
1 апельсин
1/2 стакана коричневого сахара
1 ст. л. горчицы
1 палочка корицы
3 бутона гвоздики
3 горошины душистого перца
5 горошин черного перца
соль

Всё в кастрюльку и тушить до готовности. В рецепте было сказано 3 часа, но я готовила в мультиварке-скороварке, там вполне достаточно и часа.

[Jek]

Свежевыжатый гранатовый сок. С мякотью .

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

[Nata Rudzis]

вчера муж решил побаловать нас шашлычком (купил после работы зашел ) - наелись мяса

[abram27]

Предлагаю быстрый рецепт приготовления курицы. Быстрый, но очень вкусный! Кусочки курицы (голень, половинку бедра) обжариваем в топленом сливочном масле, перекладываем в кастрюлю, добавляем 200 г сметаны и целую (!) луковицу чеснока, измельченного в давилке, соль по вкусу. Тушим 0,5 часа. Всё! Блюдо готово.

[Furios]

Ну ладно, пусть у чеснока будет луковица, а не головка, это не смертельно.
Луковица - она у лука, у гладиолуса, цельная она. А вот у чеснока - головка, головка из зубков, из зубочков.
Но это так.

Овсянка, сэээр!
Суп с фрикадельками.
Пюре с котлетками.
Икра заморская, баклажанная, магазинная (вещь!)

[Nata Rudzis]

Папа нас угощал мясными рулетами с грибами и сыром! Ну оооочень вкусно!!!

[Furios]

Папа нас угощал мясными рулетами с грибами и сыром! Ну оооочень вкусно!!!

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

Такие рулетики делаю с начинкой из отваренных сушёных белых с обжаренным луком, можно сало солёное, если говядина, можно сыр, можно солёные огурчики добавлять. Вкуснота, да!))

[Jek]

Продолжаю лениться. Сделал гранатовый сок. Большую порцию. 0.33 л. Из двух гранатов. С мякотью .

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

Самое главное

[Furios]

Ёжжжики

[Jek]

Вкусная печёная цыплятина .

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

[Furios]

Вкусная печёная цыплятина .

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

И в чём ты выпачкал цыпа?

Тоже курёнок был, и картошку запекала. И тоже было вкусно

[aevaev]

в данный момент пытаюсь сготовить по рецепту https://zen.yandex.ru/media/tastylife/ostro...f548700ac9ead86 пока греется духовка, закинул части крыльев и грудки в соус

параллельно дегустирую самопальное винцо из старого сливово-грушевого варенья

курицы заняли весь протывень

[aevaev]

че то пока жидковато все выходит. ны мож сочнее будет включил гриль и конвекцию. убрал воду

Сообщение отредактировал aevaev - 15.12.2019, 19:13

[aevaev]

вот так сварю пюрешку и будет нормально

[Jek]

И в чём ты выпачкал цыпа?

Там какой-то странный соус был - томатная паста, сметана, мёд, соль, перец, корица и чеснок . Минут через двадцать ещё сыром обсыпал .

[Furios]

У меня пока манка на молоке. Давно не готовила, и вот - свершилось!
Я сверху её малиной с сахаром выпачкала. Ярко, вкусно, витамины аж пищат

[Nata Rudzis]

Голубцы сегодня будут. Давно что-то не делала. Муж их очень любит.
А по мне так бигус вкуснее - с мяском, с копченостями, или с фаршиком я вообще - капустная душа - в любом виде обожаю капусту
но... каждому - своё

[Furios]

Капусточка - это вещь! В любом виде вкусно))

Мясо-капустные котлетки. Сочненькие, ароматные, со сметанкой.
Можно с пюрешкой, но и как самодостаточное блюдо хорошо, без гарнира.