|
Внимание! Теперь для входа на форум необходимо вводить единый пароль регистрации сервисов sibnet.ru!
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Сейчас обсуждают
 
| |
|
|
Драники, все кто пробовал это сюда |
|
|
STAR SCRIM |
12.6.2010, 1:20
|
Любит поговорить
Группа: Sibnet-club
Сообщений: 422
Регистрация: 30.3.2010
Из: Прома
Пользователь №: 236 850
Репутация: 64
|
Любите ли вы драники? Я их просто обожаю, люблю их смешивать с луком и морковкой, Рецепт » Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) « 1)Натереть картошку на средней терке, 2)Отжать крахмал 3)Добавить 2-3 яйца 4)щепотку муки 5)Посолить поперчить по вкусу 6)перемешать и на скаворотку Сообщение отредактировал STAR SCRIM - 13.6.2010, 21:13
» Спасибо сказали: «
|
|
|
|
Драники, все кто пробовал это сюда |
|
|
AlyN |
5.10.2010, 20:42
|
Болтун
Группа: Пользователи
Сообщений: 659
Регистрация: 26.7.2009
Пользователь №: 123 033
Репутация: 53
|
Цитата(Lerross @ 17.6.2010, 23:16) Ненавижу драники!!! Чес слово,даже от запаха воротит, а почему не знаю... Зато готовлю их раза три-четыре в месяц, мой МЧ очень их любит - чего только не сделаешь для любимого человека. .. Добавляю немного чеснока - придает аромат и перца молотого, черного. это называется брамбораки - французское блюдо
» Спасибо сказали: «
|
|
|
|
Sayan_Leka |
22.9.2012, 15:33
|
Мне пофиг на всеобщую любовь к белым и пушистым - черная и гладкошерстная :-)
Группа: VIP
Сообщений: 6 688
Регистрация: 5.8.2010
Пользователь №: 287 938
Репутация: 1198
|
Цитата(Мальвinna @ 22.9.2012, 16:20) нравятся, но в последнее время кажутся мне очень жирными, поэтому редко готовлю-плохо себя чувствую после них, жирные вот тожа не люблю такие, и поэтому давно делаю вот так: картошку трем на крупной терке, присаливаю, застилаю марлей (ткань сетка любая) дуршлаг или сито, вываливаю туда картошку натертую и хорошенько все отжимаю (вернее кого-нить из мужиков требую на кухню и повелеваю: немедля отжать! ) а там уж с этой массой на свой вкус, кому как нравится можно поступать я взбиваю яйца, добавляю муку и вмешиваю в натертый и отжатый картофель можно лучок мелко накрошить и тудой добавить можно с фаршем сделать таким способом они получаются хрустящие и не впитывают много масла при жарке, не "сереют" сразу и не обмякают, как обычные и на вид они "кудрявые" и с хрустящей корочкой )) и после жарки обязательно выкладываю на бумажные полотенца (салфетки), чтоб впиталось масло лишнее (поступаю таким же образом и с оладушками и с лепешками, чебуреками и порожками )
|
|
|
|
Мальвinna |
25.9.2012, 16:55
|
МЕГА флудер
Группа: Пользователи
Сообщений: 16 591
Регистрация: 6.3.2010
Из: Дом там,где ваше сердце
Пользователь №: 224 417
Репутация: 1534
|
Цитата(Sayan_Leka @ 22.9.2012, 14:33) таким способом они получаются хрустящие и не впитывают много масла при жарке, не "сереют" сразу и не обмякают, как обычные и после жарки обязательно выкладываю на бумажные полотенца (салфетки), чтоб впиталось масло лишнее (поступаю таким же образом и с оладушками и с лепешками, чебуреками и порожками ) ПасибА , можно попробывать таким образом приготовить!!
|
|
|
|
Дина_Юрга |
25.9.2012, 21:18
|
вечная заложница мечты
Группа: Девушки
Сообщений: 4 096
Регистрация: 2.8.2009
Из: XVIII века
Пользователь №: 124 907
Репутация: 422
|
Цитата(Sayan_Leka @ 22.9.2012, 15:33) вот тожа не люблю такие, и поэтому давно делаю вот так: картошку трем на крупной терке, присаливаю, застилаю марлей (ткань сетка любая) дуршлаг или сито, вываливаю туда картошку натертую и хорошенько все отжимаю (вернее кого-нить из мужиков требую на кухню и повелеваю: немедля отжать! ) а там уж с этой массой на свой вкус, кому как нравится можно поступать я взбиваю яйца, добавляю муку и вмешиваю в натертый и отжатый картофель можно лучок мелко накрошить и тудой добавить можно с фаршем сделать таким способом они получаются хрустящие и не впитывают много масла при жарке, не "сереют" сразу и не обмякают, как обычные и на вид они "кудрявые" и с хрустящей корочкой )) и после жарки обязательно выкладываю на бумажные полотенца (салфетки), чтоб впиталось масло лишнее (поступаю таким же образом и с оладушками и с лепешками, чебуреками и порожками ) можно манку вместо муки, тогда они посуше будут
|
|
|
|
MFlower |
26.9.2012, 1:59
|
МЕГА флудер
Группа: Взаимоотношения и Психология
Сообщений: 1 392
Регистрация: 28.12.2011
Пользователь №: 416 221
Репутация: 53
|
Цитата(Sayan_Leka @ 22.9.2012, 14:33) таким способом они получаются хрустящие и не впитывают много масла при жарке, не "сереют" сразу и не обмякают, как обычные и на вид они "кудрявые" и с хрустящей корочкой )) и после жарки обязательно выкладываю на бумажные полотенца (салфетки), чтоб впиталось масло лишнее (поступаю таким же образом и с оладушками и с лепешками, чебуреками и порожками ) Цитата(Дина_Юрга @ 25.9.2012, 20:18) можно манку вместо муки, тогда они посуше будут Вот спасибо за секреты! А то вот тоже из-за жирности такую вкусняшку не часто делаю ((
|
|
|
|
anechka.love |
28.12.2012, 13:07
|
Счастье- это когда твой животик растет не от лишних килограмм, а от того что там маленькое чудо:-*
Группа: Sibnet-club
Сообщений: 1 912
Регистрация: 17.12.2012
Пользователь №: 468 232
Репутация: 554
|
Картофель лучше брать твёрдых сортов, чтобы не рассыпался, почистить, помыть, натереть на мелкой тёрке, посолить, поперчить, добавить яйцо, перемешать, добавить натёртый на мелкой терке сыр твердых сортов, перемешать, добавить муку чтобы масса получилась немного густоватой, жирить в масле, можно во фритюре
|
|
|
|
Roden |
23.1.2013, 22:51
|
Молчун
Группа: Пользователи
Сообщений: 19
Регистрация: 13.1.2010
Пользователь №: 194 996
Репутация: 0
|
Цитата(STAR SCRIM @ 14.6.2010, 19:38) А кто нибудь пробовал в них пробовал добавлять другие овощи.
Тоже обожаю драники... Да, капусту, ничего есть можно, но всё равно традиционные лучше!!!
|
|
|
|
|
|
1 чел. просматривают этот форум (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|