Сейчас обсуждают

[kofka05]

Привет. Я думаю что не одна я как минимум раз в неделю ломаю голову над вопросом что же сегодня приготовить.
Предлагаю в этой теме делится своим домашним меню на один день. Мы все разные по возрасту, национальности поэтому блюда мало известные писать предлагаю с кратким рецептом.
Давайте делится! И вместе создадим кулинарный справочник идей на sibnete.



Я открою тему. У меня сегодня на обед селедочка алтайская ( сельдь свеж.1кг.отделить от костей порезать на кусочки,сложить в кастрюльку, добавить 1ч.л.сахара,4ч.л.соли,1.5ч.л. уксуса,1болгарский перец(кубиками) укроп, петрушку,1ст.воды,3ч.л.рост.масла.Все перемешать убрать в холодильник на ночь.)с отварной картошкой. Венигрет.

На ужин пирожки печеные.

Сообщение отредактировал Furios - 31.10.2019, 18:29

[Nata Rudzis]

Воскресный ужин
ооочень вредно, но оооооочень вкусно!!!

[alemtin]

Всех с Днём влюбленных!

Типичный джентльменский набор. Мясо, соленые огурцы и водка

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

Свиная отбивная двух видов, с ананасами и помидорами.
Форель слабосоленая.
Вареная картошка, маринованные огурцы, маринованная красная капуста (не рекомендую. По вкусу такая же, как обычная, но сок её при еде брызгает и красит всё вокруг)
Соус гуакамоле (авокадо, перчик чили, черри, чеснок, сок лимона)


Торт Красный бархат

[Jek]

Лениво кулинарничать стало?

[alemtin]

Лениво кулинарничать стало?

Выкладывать лениво. Сегодня. Харчо.

[alemtin]

Легкий завтрак
Драники из картошки и копченое сало.

[Furios]

Легкий завтрак
Драники из картошки и копченое сало.

Вкуснота-годнота!

Тушу курицу. Т.е. Петровна тушит, а я ей руковожу

[alemtin]

Тушу курицу. Т.е. Петровна тушит, а я ей руковожу

Петровна это домработница?

[Furios]

Петровна это домработница?

Иногда её зовут Марьванна.
Лучше, потому как разговаривать не умеет. Только пищит и дзынькает

Мультиварка!))

[Nata Rudzis]

Картоха с грибами и укропчиком


вприкуску с салом и горчицей

[alemtin]

Пельмени домашние. 240 штук в четыре руки за 40 минут
Фарш свой, тесто магазинное.
Маринованная капуста, хреновина.

Сообщение отредактировал alemtin - 15.4.2021, 19:24

[Jek]

Вкусный тортик .

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

[Furios]

Спойлера одного не хватает у тебя в посте. Надо бы поправить.
Рецептиком вкусняшек делиться надо с друзьями-то))

Арахис, грецкий орех, печенька (?), джем?

Пельмени домашние. 240 штук в четыре руки за 40 минут
Фарш свой, тесто магазинное.
Маринованная капуста, хреновина.

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

Вот за это я пельмешки и люблю, что вместе их лепить можно, и дети, и взрослые - все рядом, кучкой.

[БяК]

Пельмени домашние. 240 штук в четыре руки за 40 минут
Фарш свой, тесто магазинное.
Маринованная капуста, хреновина.

если бы ещё тесто было бы своё, тогда всё было бы по фэншую)

[alemtin]

если бы ещё тесто было бы своё, тогда всё было бы по фэншую)

Лень-двигатель прогресса
Тесто уже в виде кружков продается. 80 кружков в упаковке. Лепи, да лепи

[Jek]

Спойлера одного не хватает у тебя в посте. Надо бы поправить.
Рецептиком вкусняшек делиться надо с друзьями-то))

Вообще пока я тут не появился - его делали из банки сгущёнки с какавой или кофием, 200 гр. вредного маргарина, 400 гр. поломанного сладкого печенья и 300 гр. орехов (можно арахис или грецкие). Ещё иногда под настроение кладут очень мелкие цукаты (где-то 3х3 мм. кубики). Маргарин топят, вливают сгущёнку и мешают до однородной массы. Потом вливают её в сухие ингредиенты, тщательно перемешивают, выкладывают на тарелку в форме муравейника - и в холодильник на полдня.

Но я решил, что нефиг травиться маргарином - и втихушку заменил его другим ингредиентом .

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

Получилось гораздо сочнее и вкуснее.

[Furios]

Вообще пока я тут не появился - его делали из банки сгущёнки с какавой или кофием, 200 гр. вредного маргарина, 400 гр. поломанного сладкого печенья и 300 гр. орехов (можно арахис или грецкие). Ещё иногда под настроение кладут очень мелкие цукаты (где-то 3х3 мм. кубики). Маргарин топят, вливают сгущёнку и мешают до однородной массы. Потом вливают её в сухие ингредиенты, тщательно перемешивают, выкладывают на тарелку в форме муравейника - и в холодильник на полдня.

Но я решил, что нефиг травиться маргарином - и втихушку заменил его другим ингредиентом .

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

Получилось гораздо сочнее и вкуснее.

Напомнил ещё один рецепт из очень далёко. Когда растопленный маргарин добавляли к варёной сгущенке (кажется), полученной смесью заливали сладкие кукурузные палочки, перемешивали. Остывало - готово, можно есть.
Очень плохо помню, давно это было.

Jek
А ты арахис обжаривал? После прогревания его на сковороде шкурка легко отделяется, просто потерев орешки между ладонями. Подуть - и все шкурки самоудалятся. Вкус арахиса будет гораздо лучше, уйдёт горечь.
Цукаты хорошо бы обязательно добавлять. И красоты добавится, и полезностей

[Jek]

А ты арахис обжаривал?

Угумс, обжаривал чуть-чуть. Шкуру не снимал, но она почти со всех орешков сама в тесто слетела .

[Furios]

Угумс, обжаривал чуть-чуть. Шкуру не снимал, но она почти со всех орешков сама в тесто слетела .

Следующий раз после обжарки потри их ладонями и обдуй над раковиной, например. Шкурки нам в тортиках не нужны

[Jek]

Овсяное печенье .

» Спойлер (нажмите, чтобы прочесть) «

[alemtin]

Борщ, сало, горчица