Его не в коде надо искать, а в файле php.ini на сервере. После изменения настройки нужно перезапустить либо веб-сервер (если там связка Apache + mod-php), либо CGI-сервер (если используется связка nginx + php-fpm). Если сервер обслуживает кто-то другой (виртуальный хостинг) - тогда нужно посмотреть, какие есть возможности по изменению этой переменной помимо основного конфига PHP:
http://php.net/manual/ru/ini.list.phpЦитата
PHP_INI_PERDIR - Значение может быть установлено в php.ini, .htaccess или httpd.conf (с PHP 5.3)
Т.е. остаётся вариант с изменением этой переменной в .htaccess в корневом каталоге сайта.
Кстати, рекомендую ещё посмотреть, что стоит в memory_limit. Желательно ставить upload_max_filesize не больше 1/2 от этого значения, иначе скрипты будут вылетать уже из-за нехватки памяти.