Цитата(abram27 @ 8.12.2019, 23:54)
А я хочу предложить свой рецепт пельменного или теста для вареников. Ингредиенты: 0,5 л молока, 7 яиц, ст. ложка подсолнечного масла, чайная ложка 7% уксуса, соль по вкусу + мука (сколько войдет). Всё смешиваю в кухонном комбайне. Тесто получается мягким, пельмени не распадаются при варке.
На поллитра молока - 7 яиц. А не многовато ли яиц для пельменного теста-то?
И зачем уксус с подсолнечным маслом? Да и не должно пельменное тесто быть мягким.
Странный рецепт, однако.